Cómo hacer un delicioso pato a la cerveza en seis pasos
Materiales: medio pato fresco, una botella de cerveza, salsa de soja, jengibre, anís estrellado, canela, pimienta, azúcar, esencia de pollo, verde cebolla.
Método: 1. Pica el pato en trozos pequeños, del tamaño de tres tazas de pato. Corta el jengibre en rodajas y la cebolla en rodajas.
2. Poner un poco de aceite, sofreír el jengibre, sofreír la parte más grasa del pato en el aceite, para que no engorde, luego echar todo el pato picado y sofreír, añadir un poco. Sal, sofríe hasta que salga el aroma, luego vierte el aceite y el agua del interior en otro bol, y luego vierte la cerveza en la olla. La cantidad de cerveza es suficiente para cubrir la carne de pato, agrega una cucharada de azúcar y un poco de ají con canela y anís estrellado (. Agrega un poco de salsa de soya light (más sabrosa), cebolla de verdeo picada, esencia de pollo, sofríe nuevamente y ya está listo para servir (Si te gusta el chile, también puedes agregar un poco de pimiento rojo rallado al guisar). Este platillo está delicioso.
Pato a la cerveza Ejercicio 2
Ingredientes:<. /p>
Medio pato (1000g), konjac (500g), una botella de cerveza, un pepino, tres pimientos verdes, jengibre, ajo, especias (anís estrellado, canela, fruta de la hierba, hinojo, piel de mandarina), granos de pimienta, chile seco, berros, salsa de soja, esencia de pollo, sal
Práctica:
1. Picar el pato en trozos, ponerlo en la olla y escurrirlo. p>
2. Agrega aceite a la sartén. Agrega los granos de pimienta y sofríe hasta que estén fragantes, agrega la pasta de frijoles y sofríe unas cuantas veces.
3. de cerveza y añade un bol de agua.
4. Añade las especias, los chiles secos, el jengibre, la sal y la salsa de soja y cocina a fuego medio.
5. unos 20 minutos, añade el konjac y el ajo y cocina hasta que la carne esté tierna.
6. Finalmente añade las tiras de pepino y las rodajas de pimiento verde y cocina brevemente. Si es invierno, puedes utilizar cocina de inducción o alcohol. al fuego para comerlo y lavar las verduras
1. Escoger un pato real, ir a casa, lavarlo y cortarlo en trozos para su uso posterior
2. Calentar el aceite, no; No use demasiado, la carne de pato es rica en aceite y no grasosa;
3. Después de que el aceite esté caliente, agregue un trozo de cebolla verde, un trozo de jengibre (aplanado), un anís estrellado y unos chiles;
4. Poner los trozos de pato en la olla y sofreír al mismo tiempo. Agregar el vino de cocción y la salsa de soja y sofreír hasta que estén cocidos (unos tres minutos). ), agregue un poco de salsa de soja y saltee para darle color, luego agregue sal y glutamato monosódico, saltee durante cinco minutos y luego agregue una botella de cerveza y cocine
Vierta en la olla eléctrica. y cocine diez tipos de ellos
5. Como si fuera una olla caliente, luego ponga algunas verduras, fideos, champiñones y cosas similares en la olla para comer según las preferencias de todos, el sabor es fresco y tierno.
Realmente no lo sé. La semana pasada, puse una botella de Snow Beer en un pato de tres libras, pero sabía muy bien sin agua.