¿Por qué las gachas del tesoro de arroz no se ponen rojas cuando se cocinan? ¿Cómo cocinar las gachas del tesoro de arroz hasta que se pongan rojas y suaves?

A todo el mundo le gusta comer papilla de los ocho tesoros, pero hay muchos ingredientes en la papilla de los ocho tesoros, si quieres que tenga un sabor delicioso, estos ingredientes deben cocinarse al mismo tiempo, el color rojo. de la papilla de los ocho tesoros es más auténtica, entonces, ¿cómo cocinar la papilla de los ocho tesoros para que vuelva a estar roja?

¿Por qué la papilla del tesoro de arroz no es roja cuando se cocina?

Debido a que la papilla del tesoro de arroz que compras contiene menos frijoles rojos y arroz negro, el color será más claro cuando se cocine. Puedes intentar agregar más tú mismo. Algunos frijoles de color oscuro.

Cómo cocinar gachas de los ocho tesoros que sean rojas y suaves

En primer lugar, no hay una conclusión final sobre qué papilla de los ocho tesoros es una papilla de los ocho tesoros. es muy arbitrario. Son solo algunos frijoles y arroz. Algunos suplementos (lirio, semillas de loto, baya de goji, dátiles rojos) están coloreados con frijoles y arroz. ¿El cartel agrega frijoles rojos al cocinar gachas? Comúnmente conocidos como frijoles adzuki rojos, son los que se parecen mucho a los frijoles mungos, pero son rojos. "Agregue un puñado de frijoles adzuki rojos y el color aumentará; y luego está el arroz morado. Agregue un puñado. de arroz morado Además de agregar color, aumentará la viscosidad "; En segundo lugar, la viscosidad: el cartel pensó en agregar almidón, ¿por qué no simplemente agregar arroz con más almidón? El arroz Jiang, el arroz glutinoso y el arroz morado son todos. En tercer lugar, la dispersión, agregue más agua, cuanto más puntos, ocho tesoros, cuanto más grande sea el espacio, más uniformemente se distribuirá la papilla. a menudo está en su punto cuando sale de la olla y se espesa cuando la pones en el bol.

¿Qué pasa con la papilla de los ocho tesoros? Se cocina rápidamente, se vuelve pegajosa y deliciosa

1. Hervir en agua hirviendo. Si usa agua fría para cocinar la papilla de los ocho tesoros, se calentará más lentamente y tardará más, por lo que generalmente se recomienda cocinarla en agua hirviendo. Los ingredientes se deterioran y se forman pequeñas grietas en la superficie, lo que facilita que el almidón se disuelva en el agua y se cocine más rápido y espeso.

2. Utiliza una olla a presión si quieres el ocho tesoro. gachas para cocinar rápidamente La olla a presión tiene alta presión y sellado fuerte, por lo que el tiempo de cocción es corto y el arroz está más suave.

3. Reduzca la cantidad de agua si la papilla de ocho tesoros está cocida. no está lo suficientemente espesa, puede ser porque se ha agregado demasiada agua. Si quieres que la papilla de los ocho tesoros quede más espesa, puedes agregar menos agua.

¿Qué es la papilla de los ocho tesoros?

El significado original de "gachas de los ocho tesoros" es hacer gachas con ocho materias primas diferentes. Pero hoy en día, muchas "papillas de los ocho tesoros" utilizan más de ocho tipos de ingredientes. La "gacha de los ocho tesoros" generalmente utiliza arroz japonica, arroz glutinoso o arroz glutinoso negro como ingrediente principal, y luego agrega ingredientes auxiliares, como frijoles mungo, frijoles rojos, lentejas, lentejas blancas, dátiles rojos, semillas de melocotón, maní y loto. Se hierven semillas, longan, piñones, ñame, azucena y baya de goji, fruta de gorgona, arroz de cebada, etc. Las personas en diferentes regiones de nuestro país eligen diferentes ingredientes según sus preferencias dietéticas. Las diferentes marcas de "gachas de los ocho tesoros" enlatadas utilizan diferentes ingredientes, pero básicamente utilizan cuatro categorías principales de materias primas: arroz, frijoles, frutas secas y materiales medicinales chinos. Las familias cocinan "gachas de los ocho tesoros" y, a veces, añaden castañas, zanahorias, salchichas, tocino, etc.

Las características de los ingredientes de "Gachas de los Ocho Tesoros" determinan que las "Gachas de los Ocho Tesoros" son ricas en nutrientes y completas. Ningún alimento en el mundo contiene todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano.

"Gachas de los ocho tesoros" Además del arroz o arroz glutinoso, a las materias primas utilizadas también se añaden mijo, frijoles, nueces, maní, dátiles rojos, longan, semillas de loto, ñame, baya de goji, etc. , que es una aplicación típica de la complementación proteica en alimentos que carecen de lisina, y los frijoles tienen un contenido relativamente alto de lisina; el mijo contiene mucha leucina y es rico en ácidos grasos esenciales, varios oligoelementos y multivitaminas; Los medicamentos también tienen efectos nutritivos y fortalecedores. Mezclar cereales integrales en papilla puede aprovechar al máximo el papel complementario de los aminoácidos