Cómo comer hielo en polvo
Cómo hacer que el hielo en polvo sea delicioso:
Ingredientes:
50 g de semillas de hielo en polvo, 1150 g de agua hervida fría (frote el semillas de hielo en polvo), 5 g de cal viva, 200 g de agua hervida fría (para ajustar el agua de lima), una cantidad adecuada de azúcar moreno, una cantidad adecuada de agua hervida fría (para ajustar el agua de azúcar moreno)
Pasos:
1. Verter la lima en polvo en 200g de agua hervida fría al medio.
2. Revuelva uniformemente y déjelo reposar para que precipite.
3. Pon las semillas de hielo en polvo en una gasa limpia.
4. Simplemente lava las semillas con agua y luego envuélvelas.
5. Poner 1150 gramos de agua hervida fría y amasar con fuerza moderada durante unos 6-7 minutos. Durante este tiempo, las semillas del hielo en polvo deben estar sumergidas en el agua, para que el hielo en polvo se tenga. menos burbujas.
6. Frotar hasta el final y apretar fuerte.
7. Tome el agua de cal precipitada y vierta esta parte del agua en la suspensión de hielo en polvo amasado. No se debe verter el precipitado de cal.
8. Después de verter el agua de cal, revuélvela rápidamente de un lado a otro con los palillos, para que el efecto de solidificación sea mejor.
9. A temperatura ambiente, se solidificará completamente en aproximadamente 1-2 horas. El sabor será mejor si se coloca en el refrigerador.
10. Mezclar agua de azúcar moreno con agua fría o tibia.
11. Remueve uniformemente hasta que no queden partículas de azúcar moreno.
12. Solidificar bien.
13. Si la gelatina está suave, saca una cucharada.
14. Vierte el hielo en polvo preparado en el bol.
15. Añade el agua con azúcar moreno preparada y espolvorea con osmanto seco.
16. Según el gusto personal, exprime el jugo de sandía con la mano para hacer hielo en polvo con sabor a sandía.
Consejos:
1. Se recomienda utilizar agua del grifo para ducharse y las semillas de hielo en polvo frotadas a mano son generalmente ácidas y tienen poco efecto de coagulación.
2. Se pueden agregar varios condimentos y frutas según las preferencias personales, como yogur, sandía, melón, mango, piña, baya de goji, etc.
3. Si quieres que el hielo en polvo quede más delicioso, puedes reducir la cantidad de agua, pero no reduzcas la cantidad de agua de lima.