Cómo hacer deliciosos champiñones

1. Ingredientes: cantidad adecuada de champiñones.

2. Remojar los champiñones secos en agua tibia con azúcar durante más de media hora.

3. Limpiar el pollo entero y cortarlo en trozos.

4. Lavar las castañas y ponerlas en remojo en agua hirviendo durante cinco minutos.

5. Calentar el aceite en la sartén, añadir las rodajas de jengibre y los dientes de ajo cuando esté al 30% caliente.

6. Añade agua hirviendo hasta cubrir los ingredientes y añade dos hojas de laurel.

7. Añade las castañas y continúa cocinando durante 20 minutos.