Beneficios de la concanavalina

El frijol espada pertenece a la familia de las leguminosas y se denomina "frijol salvaje" porque sus vainas tienen forma de cuchillo. Debido a que las vainas se parecen a una persona que sostiene una espada de lado, también se les llama "frijoles que sostienen una espada". Las principales variedades son las enredaderas y las enanas. El frijol espada en forma de zarcillo también se llama frijol espada, frijol espada en China, frijol espada, frijol espada y croton. Hierba anual con estolones, hojas compuestas y 3 folíolos. El eje floral crece a partir de las axilas de las hojas, con varios pensamientos grandes y flores de color rojo púrpura. Las vainas son grandes y planas, de 25 a 30 cm de largo y 3,5 cm de ancho. Semillas 10 ~ 14, en forma de riñón, rojas o marrones. Originaria de zonas tropicales del Viejo Hemisferio. Frijoles espada enanos, también conocidos como "frijoles espada enanos", "frijoles espada verticales" y "frijoles espada extranjeros". Los tallos son cortos o semirrastreros, las flores son de color violeta, las vainas son pequeñas y las semillas son blancas. Es originaria de la India.

La concanavalina contiene ureasa, hemaglutinina, concanavalina, etc. En los últimos años se han encontrado en vainas tiernas especies de Gibberella Concanana I y II, que tienen efectos terapéuticos y anticancerígenos sobre el coma hepático.

Puede ser consumido por la población general, y está especialmente indicado para pacientes con deficiencia renal y lumbalgia, estancamiento de qi e hipo, dolor de espalda por viento caliente y hernia pediátrica.

El ajo no se debe comer con miel.

1. Los frijoles son frescos y tiernos, espesos y deliciosos, y tienen un ligero aroma. Este es un buen plato. Se puede freír solo como verdura fresca o cocinar con cerdo o pollo. Es especialmente delicioso. También puedes encurtir pepinillos o kimchi;

2. Asegúrate de prestar atención al calor cuando comas frijoles espada. Si las calorías no son suficientes, los frijoles olerán a pescado y se sentirán rígidos, lo que puede provocar una intoxicación alimentaria. Por lo tanto, se debe freír y cocinar bien, pero se debe mantener verde y no cocido hasta que se ponga amarillo.

3 Tratamiento inicial de la linfadenopatía cervical (llaga de rata): 20 gramos de frijol espada fresco, 1 huevo; , vino de arroz Cantidad adecuada, hervir en agua.