¿Cuánto tiempo se puede conservar la pitahaya cortada en el frigorífico?
Prestar atención a la temperatura de almacenamiento. A bajas temperaturas, de 5 a 9°C, la pitahaya fresca se puede almacenar durante más de un mes sin ser exprimida ni golpeada. A una temperatura ambiente de 25 ~ 30 ℃, la vida útil puede ser de más de 2 semanas. Una vez que la fruta del dragón se saca del refrigerador, se deteriorará más rápido a temperatura ambiente, por lo que se debe consumir lo antes posible.
La fruta del dragón es una fruta tropical. Las frutas tropicales deben almacenarse en un lugar fresco y oscuro. Si se debe conservar en el frigorífico, se debe colocar en un bote de frutas y verduras a temperatura alta, y el tiempo de conservación no debe ser demasiado largo. La fruta del dragón teme las bajas temperaturas y es propensa a congelarse a bajas temperaturas. La cáscara se caerá y aparecerán algunas manchas de color marrón oscuro. Las frutas congeladas no sólo pierden sus nutrientes, sino que también son propensas a estropearse.
El principal valor de la pitahaya
1. Prevención de la arteriosclerosis
El contenido de antocianinas en las pitahayas es elevado, especialmente en las variedades de carne roja. Las antocianinas son un antioxidante eficaz que puede prevenir eficazmente la arteriosclerosis, previniendo así los accidentes cerebrovasculares y la trombosis causados por ataques cardíacos; también puede combatir los radicales libres y resistir eficazmente el envejecimiento; también puede mejorar la prevención de la degeneración de las células cerebrales e inhibir la aparición de la demencia.
2. Desintoxicar y proteger el estómago
La fruta del dragón es rica en albúmina vegetal, menos común en frutas y verduras. Esta albúmina activa se combinará automáticamente con los iones de metales pesados en el cuerpo humano y se excretará a través del sistema de excreción, desempeñando así un papel desintoxicante. Además, la albúmina tiene un efecto protector sobre la pared del estómago.
3. Blanqueamiento y pérdida de peso
La fruta del dragón es rica en vitamina C para blanquear la piel y fibra dietética soluble en agua para perder peso, reducir el azúcar en sangre, hidratar los intestinos y prevenir el cáncer colorrectal. .
4. Prevenir la anemia
El contenido de hierro de la pitahaya es superior al de las frutas comunes. El hierro es un elemento indispensable para la producción de hemoglobina y otras sustancias férricas. Una ingesta moderada de hierro también puede prevenir la anemia.
5. Otros valores
El zumo de pitahaya es dulce y delicioso. Además de consumirse fresco, también se puede utilizar para elaborar vino, conservas y mermeladas. Las flores se pueden secar y convertir en vegetales, y los colores se pueden extraer de colorantes alimentarios.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Dragon Fruit