¿Cuáles son los beneficios de guisar rábano blanco en invierno?

El rábano blanco es una verdura muy apta para el consumo de todos en invierno. El rábano blanco tiene un valor nutricional muy alto. Es una verdura común que se puede guisar en sopa o comer cruda. El rábano blanco es muy rico en valor nutricional, pero el rábano blanco es fresco por naturaleza, por lo que las personas especiales deben comerlo con precaución. Para las personas, el rábano blanco puede aumentar la motilidad gastrointestinal, promover la flatulencia y reducir la distensión abdominal. El rábano blanco es de naturaleza fresca, así que tenga cuidado al comerlo.

¿Cuáles son los beneficios de usar estofado de rábano blanco en invierno?

1. Mejora la función inmune del cuerpo: la gente usa estofado de rábano blanco en invierno para ayudar a mejorar la función inmune del cuerpo. Para mejorar la resistencia a las enfermedades, el guiso de rábano blanco puede prevenir los resfriados en invierno. El rábano es rico en vitamina C y oligoelemento zinc, que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y mejora la resistencia a las enfermedades; el estofado de rábano blanco también tiene un valor nutricional muy alto y puede ayudar a combatir el cáncer. El rábano contiene lignina, que puede aumentar la actividad de los macrófagos y fagocitar las células cancerosas. Además, el rábano contiene una variedad de enzimas que pueden descomponer las aminas de nitrito cancerígenas y tener efectos anticancerígenos.

2. Ayuda a la digestión: El guiso de rábano blanco puede ayudar a las personas a promover la digestión en invierno. Es muy adecuado para personas con indigestión en invierno. El aceite de mostaza del rábano puede promover la motilidad gastrointestinal y aumentar el apetito. la digestión; el guiso de rábano blanco ayuda a la absorción de nutrientes. La amilasa del rábano puede descomponer el almidón y la grasa de los alimentos para que puedan absorberse por completo.

Instrucciones de cocción del rábano blanco

Blanco; El rábano tiene un valor nutricional muy alto y hay muchas formas de comerlo. En invierno, las personas pueden usar el rábano para comer crudo, sofreír, preparar comidas medicinales, cocinar, decocer en sopa, triturar para hacer jugo para beber o aplicar externamente en el área afectada. Es adecuado para cocinar, mezclar y hacer sopa, y también se puede utilizar como ingrediente y decoración. Hay muchos tipos de rábanos. Los que tienen más jugo y menos picante son mejores si se comen crudos. Los que no les gusta comer alimentos fríos, si se comen mejor cocidos. El rábano es bueno para la diarrea y la zanahoria es buena como tónico, por lo que es mejor no comerlos juntos. Si quieres comerlos juntos deberás añadir un poco de vinagre para reconciliarlos y facilitar la absorción de nutrientes. El rábano blanco se debe comer crudo, pero hay que tener cuidado de no comerlo media hora después de comerlo para evitar que se diluyan sus principios activos.

Sopa de rábano blanco y algas

Ingredientes: 300 gramos de rodajas de rábano blanco, 100 gramos de sal de algas, glutamato monosódico, sopa clara, cilantro y jengibre.

Preparación:

1. Lavar las algas y cortarlas en trozos en forma de rombos; lavar el cilantro y cortarlo, lavar el jengibre y cortarlo en tiras.

2. Pon la olla al fuego, vierte la sopa clara y lleva a ebullición a fuego alto. Añade rodajas de rábano blanco, trozos de algas y jengibre rallado.

3. Después de que el fuego vuelva a hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Espere 1 hora hasta que las algas marinas estén cocidas, agregue sal y glutamato monosódico al gusto y espolvoree con gajos de cilantro.

Eficacia: La sopa de rábano blanco y algas marinas está hecha de rábano blanco y algas solubles en agua. Para las personas, ayuda a aumentar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, fortalecer el estómago y la digestión, humedecer los pulmones y aliviar la tos. El quelpo no solo es muy beneficioso para prevenir el bocio y mantener su función normal, sino que también tiene el efecto de reducir los lípidos en la sangre y reducir la presión arterial. El rábano blanco tiene la función de fortalecer el estómago y la digestión, aliviar la tos y reducir la flema y suavizar el estómago. qi y diuresis. Los dos fármacos se pueden utilizar juntos para tratar el bocio, la bronquitis y otras enfermedades.

Las algas en la sopa de rábano blanco y algas marinas contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados y fibra dietética, que pueden eliminar el colesterol adherido a las paredes de los vasos sanguíneos, regular el estómago y los intestinos y promover la excreción de colesterol; es rico en elementos de calcio que pueden reducir la absorción de colesterol por parte del cuerpo y disminuir la presión arterial. Estas tres sustancias actúan de forma sinérgica y su efecto hipolipemiante es más significativo. El rábano blanco es un alimento bajo en energía que contiene más fibra dietética, carbohidratos, vitamina C, vitamina E, calcio, zinc y otros nutrientes, que son beneficiosos para el control del peso y mejoran la resistencia del cuerpo a las enfermedades.

Rábano blanco guisado con cordero

Ingredientes: 500 gramos de rábano blanco, 250 gramos de cordero, 30 gramos de salsa de soja, 50 gramos de azúcar, 15 gramos de cebolla verde, 15 gramos de jengibre, 2 anís, 50 gramos de aceite vegetal, cantidad adecuada de vino de cocina, sal y glutamato monosódico.

Elaboración:

1. Lavar el cordero, cortarlo en trozos cuadrados de 5 cm, blanquearlo en agua caliente, sacarlo, escurrirlo y reservar.

2. Cortar los rábanos en trozos cuadrados de 5 cm, blanquearlos en agua caliente y reservar la sopa.

3. Poner 50 gramos de aceite en la olla de hierro. Cuando el aceite esté caliente al 70%, añadir el azúcar con una pala para remover continuamente hasta que el azúcar burbujee. Añadir la carne y sofreír. Después de que la carne tenga un color uniforme, agregue 50 gramos de salsa de soja y agregue cebolletas, rodajas de jengibre y anís.

4. Tape la olla y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue agua tibia. Después de hervir a fuego alto, agregue el vino de cocción y cocine a fuego lento. Cuando la carne esté cocida, vierta el rábano en la olla y agregue sal. Cuando la carne y el rábano estén bien cocidos, agregue glutamato monosódico y sirva en un bol.

Eficacia: El cordero guisado con rábano blanco es muy adecuado para el consumo en invierno. Tiene los beneficios de protegerse del frío y mejorar la inmunidad. El rábano es rico en nutrientes Hay un dicho popular que dice que "comer rábano en invierno y jengibre en verano garantizará la salud durante todo el año". El valor nutricional del rábano ha sido ampliamente reconocido desde la antigüedad y los diversos nutrientes que contiene pueden mejorar la inmunidad del cuerpo. El rábano contiene una variedad de oligoelementos que pueden inducir la producción propia de interferón en el cuerpo, lo cual es de gran importancia en la prevención y lucha contra el cáncer.

El cordero guisado con rábano blanco es tierno y tiene un alto valor nutricional. Puede utilizarse como alimento terapéutico para personas con insuficiencia de yang de riñón, dolor en la cintura y las rodillas, dolor por frío en el abdomen y. fatiga. El cordero es rico en nutrientes y es muy beneficioso para la tuberculosis, traqueítis, asma, anemia, deficiencia posparto de Qi y sangre, abdomen frío y doloroso, debilidad física y miedo al frío, desnutrición, dolor y debilidad de cintura y rodillas, impotencia y prematuros. eyaculación y todas las enfermedades de deficiencia y resfriado. Tiene funciones moderadas de tonificar los riñones, fortalecer el yang, tonificar la deficiencia y calentar el cuerpo, y es apto para el consumo regular por parte de los hombres.

La gente come rábano blanco en invierno, lo que puede ayudar a fortalecer el estómago y la digestión, aliviar la tos y reducir la flema, y ​​promover el qi y la diuresis. El rábano blanco también puede ayudar a todos a mejorar su inmunidad y prevenir los resfriados. Además, el rábano blanco tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre y la presión arterial, por lo que es muy adecuado para el consumo humano en invierno. En invierno, la gente puede utilizar rábano blanco para guisar sopa. Por ejemplo, la sopa de rábano blanco y algas marinas y el rábano blanco guisado con cordero son sopas muy adecuadas para el invierno y muy beneficiosas para la salud humana.