¿Cómo hacer bolas de masa de arroz dulce?

Alimento y eficacia: Ingredientes para hacer el exquisito alimento básico Babao Zongzi: Ingredientes: 500 g de hojas de caña, 1000 g de arroz glutinoso, 50 g de azufaifa, 50 g de cebada, 50 g de frijol rojo, 50 g de frijol mungo, 50 g de gambas, 100 g de tiras de melón, 75 g de kumquat, 50 g de ciruela verde.

Cómo hacer bolas de arroz glutinoso:

1. Blanquear las hojas de carrizo en agua hirviendo y dejar enfriar para su posterior uso. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo en agua fría durante 24 horas.

2. Remojar en agua las azufaifas, las semillas de coix, las judías adzuki y las judías mungo; sofreír las gambas, sazonar y cortar en rodajas los palitos de melón, los kumquats y las ciruelas verdes.

3. Mezclar el arroz glutinoso y los ingredientes procesados, envolverlo en hojas de carrizo, ponerlo en agua y hervir durante 1 hora.

Puedes probarlo. ¡Qué delicioso!