¿Cómo hacer pimiento y taro picados?
¿Ingredientes?
300 gramos de malanga pequeña
30 gramos de pimiento picado
3 cebollas verdes
2 dientes de ajo
¿Cómo hacer taro de pimiento picado?
Pelar el taro, cortarlo en trozos pequeños, mezclar con un poco de sal, solo un poco de sal, porque el pimiento picado queda muy salado, si agrega más pimienta picada, tampoco puede agregar sal.
Poner los pimientos picados y cocinar al vapor a fuego alto durante 25 minutos. El tiempo depende del tamaño de la malanga cortándolo en trozos pequeños será más fácil de cocinar.
Si. hay mucha agua al vapor, vierte un poco de ella, espolvorea el ajo picado y la cebolla verde picada.
Por último, vierte aceite caliente por encima.