Temas sobre cocina
4. Puede traerme felicidad y satisfacción,
5. Puedo hacer arroz (en el sur) y bollos al vapor (en el norte), porque son los. Los platos más simples y sencillos son los que más se parecen al amor más simple que me dieron mis padres;
6.1) Cocina de Shandong: la cocina de Shandong es la cocina de estilo Shandong, que consta de platos de Jinan, Jiaodong y Kongfu.
2) Cocina de Sichuan: El sabor incluye platos especiales de Chengdu, Chongqing, Leshan, Zigong y otros lugares. La característica principal es la variedad de sabores y cambios sutiles. Los principales condimentos, como el ají, los granos de pimienta de Sichuan, la pimienta, la pasta de frijoles, etc., se mezclan en diferentes proporciones para producir diversos sabores, como picante, picante, agrio, sal y pimienta, pasta de sésamo, ajo picado, mostaza, aceite rojo, Cerdo desmenuzado agridulce, sabor a pescado, sabor extraño, etc. Es rico y meloso, con el sabor especial de "un plato, un estilo" y "cien platos, cien sabores", y se preparan todo tipo de platos. muy popular.
(3) Cocina cantonesa: La cocina cantonesa, también conocida como cocina cantonesa, se desarrolla a partir de las especialidades de Guangzhou, Chaozhou, Dongjiang y otros lugares. Es una cocina que comenzó tarde, pero que tiene una gran influencia. , no sólo en la región de Hong Kong y Macao, y la mayoría de los restaurantes chinos de todo el mundo se centran en la cocina cantonesa. La cocina cantonesa se basa en los puntos fuertes de otras y ha formado una variedad de estilos de cocina con su propio sabor único.
(4) Cocina Huaiyang: La cocina Huaiyang es una cocina famosa en el curso medio y bajo del río Yangtze en mi país y cubre un área amplia, que incluye las actuales Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Shanghai y. partes de Jiangxi y Henan. ¡Tiene la reputación de ser "la comida más deliciosa del sudeste" y "la comida más deliciosa del mundo"! Tiene la reputación de "la comida más deliciosa del sudeste" y "la comida más deliciosa del mundo", y su reputación se extiende por todas partes en el país y en el extranjero.
(5) Cocina de Fujian: La cocina de Fujian se forma sobre la base de los platos de sabor local de Fuzhou, el sur de Fujian y el oeste de Fujian. La cocina de Fuzhou es fresca, ligera, agridulce, con especial énfasis en la sopa. Otra característica es que es buena usando azúcar moreno como ingrediente, lo que tiene efectos de deterioro, eliminación del olor, aroma, sabor y color a pescado. /p>
7) Cocina de Hunan: La cocina de Hunan incluye las características culinarias de tres regiones: la cuenca del río Xiangjiang, la zona del lago Dongting y la zona montañosa occidental. La cuenca del río Xiangjiang, centrada en el río Yangtze, Hengyang y Xiangtan, es el principal representante de la cocina de Hunan. Se caracteriza por su aceite pesado, color espeso, económico y asequible, fresco, ácido y picante, suave y delicioso. Es especialmente famoso por cocinar a fuego lento las verduras en conserva. La zona del lago Dongting es famosa por cocinar alimentos frescos del río, aves y ganado, que se caracterizan por tener grandes cantidades de aceite, sal, especias, fragantes y suaves. Es famosa por guisar y cocinar.
(8) Cocina de Anhui: El sabor de la cocina de Anhui incluye las características de los platos locales del sur de Anhui, a lo largo del río Yangtze y a lo largo del río Huaihe. La cocina del sur de Anhui incluye Huangshan, Shexian (antiguo Huizhou), Tunxi y otros lugares. Presta atención a las habilidades con el fuego, es buena para cocinar, usa mucho aceite, es simple y asequible y mantiene su sabor original;
7. Cocina de Fujian: Cocina de Fujian Es la cocina principal formada en base a los sabores locales de Fuzhou, el sur de Fujian y el oeste de Fujian. La cocina de Fuzhou es fresca, ligera, agridulce, con especial énfasis en la sopa. Otra característica es que utiliza bien el azúcar moreno como ingrediente, que tiene efectos antisepsia, desodorización, aroma, sabor y color. La cocina del sur de Fujian, representada por Xiamen, también tiene las características de frescura y elegancia. Presta atención al uso prolongado de salsa de chile, salsa de té de arena, salsa de mostaza y otros condimentos. El oeste de Fujian se encuentra en el cruce de las tres provincias de Guangdong, Fujian y Jiangxi. La cocina hakka es el pilar, utiliza principalmente alimentos exóticos exclusivos de las zonas montañosas como materia prima y tiene un fuerte sabor montañoso. La cocina de Fujian se caracteriza por saltear, hervir a fuego lento, guisar, freír, estofar y cocinar al vapor. Especialmente al cocinar mariscos, las habilidades con el cuchillo son delicadas e interesantes. La mayoría de ellas son sopas, que son frescas, fragantes, podridas, ligeras y. Sabor ligeramente dulce, ácido y picante. Otra ventaja de los snacks al estilo Fujian es que se elaboran con diversos mariscos de las playas costeras y se mezclan con condimentos especiales. Son deliciosos. Los platos de sabor más famosos incluyen el salto de Buda sobre el muro, mejillones de mar en sopa de pollo, caracoles, pato estofado con sen, bolas de pescado de siete estrellas, pollo borracho, anguilas fritas, Shenjiang de media luna, wonton de piel de Yan, fideos Fuzhou, ostras fritas, etc.
8. Cuéntame sobre la primera vez que cocinas para tus padres. Puedes usar jengibre, ajo y cebollas verdes para eliminar el olor a pescado y saltearlo hasta que esté fragante.
10. Puedes pensarlo tú mismo, porque realmente no lo sé.
¡Espero que esto ayude!