Cómo hacer yogur

Ingredientes: 1000 g de leche pura, 1 g de bacterias del ácido láctico.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes.

2. Utiliza agua hirviendo para esterilizar el cubo de yogur y la tapa. Una vez que la cubeta de yogur esté seca, vierta en ella leche pura.

3. Según el consumo de leche pura se requiere 1 g de iniciador, y un paquete es un paquete de 1 g.

4. Coge un paquete de iniciador de yogur y agrégalo a la leche pura.

5. Remueve durante medio minuto, mezcla bien y tapa el cubo.

6. Introducir el cubo de yogur en la yogurtera, taparlo y programar el tiempo para que comience la fermentación. (Generalmente de 8 a 10 horas, se recomienda de 10 a 12 horas en invierno).

7. Dejar enfriar el yogur fermentado en el frigorífico y refrigerarlo antes de consumirlo. Mezcle un poco de miel o azúcar antes de comer para hacerlo menos ácido y sabrá mejor con frutas frescas y nueces.