¿Cuáles son las delicias representativas de Rizhao?

La lengua shippi y xishi producidas en la ciudad de Liangcheng se cultivan en la bahía de Haizhou, entre el estuario del río Baima en la desembocadura del mar Amarillo y el río Liangcheng, y al este se encuentra la bahía de Huangjiatang, con aguas ricas en pescado y camarones. La calidad es fresca y poco profunda El fondo marino es plano y vasto, con un fondo marino arenoso que es ancho y profundo. Es la "Reserva Nacional de Recursos de Germoplasma de Lengua Xishi" y la "Reserva Provincial de Recursos de Germoplasma del Cangrejo Crestado Japonés". a la Reserva del Parque Forestal Nacional Costero de Rizhao en el sur, los recursos de calidad del agua y la calidad del agua de mar superan los estándares nacionales de primera clase, el medio ambiente es excelente y el cebo es abundante. Es un lugar excelente para camarones, cangrejos y mariscos. , etc. para prosperar. La piel del camarón aquí es extremadamente pequeña, 1/3 del tamaño de la piel del camarón común, pero tersa y uniforme, rica en proteínas y minerales, especialmente calcio, y se la conoce como el "depósito de calcio". "Empujar camarones sobre pilotes" es un método único de pesca de camarones para los pescadores de alta mar. La lengua Xishi es de mayor tamaño, tiene una cáscara delgada y lisa, una forma plana parecida a una lengua y es tan blanca como el jade. La carne es blanca, tierna y espesa, crujiente, suave y deliciosa, y tiene un sabor refrescante. La proteína de la lengua Xishi contiene 18 tipos de aminoácidos codificados, incluidos los 8 aminoácidos esenciales que requiere el cuerpo humano. También tiene las funciones de eliminar el calor, la diuresis, nutrir el yin, resolver la flema y la diuresis. para ayudar al tratamiento de la diabetes Es un alimento, Un tesoro de mariscos que es a la vez medicinal y medicinal.

La navaja gigante de Rizhao es un marisco muy preciado. Es de gran tamaño y tiene los músculos de las piernas especialmente desarrollados. Las dos conchas tienen forma de tubo de bambú. la superficie de la cáscara es lisa, la carne es regordeta, tierna y rica, es elástica y la sopa es blanca. Es la mejor navaja y una importante especialidad local de nuestra ciudad.

La indicación geográfica de los productos agrícolas de navaja de Rizhao se encuentra en las aguas costeras desde el estuario del río Liangcheng hasta el estuario del río Xiuzhen en la ciudad de Rizhao. La zona del mar oscila entre 34°55′ y 35°. 35′37.743 ″ de latitud norte y 119 ° 17 de longitud este ′51.400 ″ ～ 119 ° 41′51.888 ″, que cubre un área de 160.000 hectáreas, incluidas 4.288 hectáreas de la reserva nacional de recursos de germoplasma acuático de la navaja de la Bahía de Haizhou. Aproximadamente 160 barcos pesqueros operan en esta zona, con una producción anual de más de 100 toneladas. Características sensoriales externas: La navaja gigante de Rizhao es un marisco bivalvo muy valioso que se encuentra en las aguas costeras de Rizhao. Pertenece al filo Mollusca, clase Lavalbranchia. , orden Eulamellibranchia, suborden Lepidodontidae, familia de las navajas, y a menudo vive en la zona intermareal. Se encuentra en las zonas media e inferior del cinturón y en los sedimentos marinos poco profundos. El cuerpo es hipertrófico, con músculos de las piernas particularmente bien desarrollados. Las dos conchas están dispuestas en forma de tubo de bambú a lo largo de los bordes posterior y ventral. La concha adulta mide de 12 a 14 cm de largo. La longitud es de 4 a 5 veces la altura de la concha. La superficie es lisa y la concha es de color marrón amarillento. La superficie interior de la concha es blanca o ligeramente violeta, con bandas de color rojo claro visibles. 2. Indicadores de calidad intrínsecos: la navaja gigante de Rizhao es uno de los tesoros de los mariscos de Rizhao. Las mejores navajas debido a su delicioso sabor, carne tierna y rico valor nutricional. La carne de la navaja gigante de Rizhao contiene 12-14 g/100 g de proteína.

Langostino oriental de Rizhao, también conocido como langostino chino. Las características individuales como el gran tamaño, los lados planos, el caparazón fino y liso, la carne espesa, el delicioso sabor de la carne, el sabor único y la alta calidad son los mejores camarones y los primeros entre los "Ocho Tesoros" de los mariscos. y características de la economía pesquera de nuestra ciudad. Industrias ventajosas.

Rizhao es una zona costera rica en agua en el norte de China, tiene abundantes recursos de agua dulce, una gran superficie de mares poco profundos y playas costeras, y casi. 100 especies de peces en alta mar. Es uno de los cuatro principales centros de cría de semillas de productos acuáticos en China.

El camarón oriental, también conocido como camarón chino, es el producto acuático dominante en la ciudad de Rizhao. La ciudad de Rizhao es el lugar de nacimiento de la cría y cría de camarón en el país. Tiene la única granja de cría original de camarón oriental en la provincia de Shandong. Una de las dos estaciones de prueba del sistema tecnológico de la industria camaronera nacional del Ministerio de Agricultura, el camarón Rizhao Oriental fue reconocida por el. El Ministerio de Agricultura protegió el producto agrícola como indicación geográfica en 2011. Durante más de 30 años, la ciudad de Rizhao ha apoyado el suministro de semillas de camarón oriental y la tecnología de cría de camarón del país, entre ellos la cría y vivero de camarón en la ciudad de Taoluo de Rizhao International. Ocean City está a la vanguardia de la ciudad, proporcionando 20 mil millones de nauplios de camarón y 2 mil millones de plántulas de camarón a las zonas costeras de todo el país cada año, con una producción anual de 500 toneladas de camarón cultivado, lo que ha hecho contribuciones destacadas al aumento de los ingresos de los pescadores. , promoviendo la prosperidad de las zonas pesqueras y mejorando la calidad de vida de la gente.

Los langostinos orientales son tiernos y deliciosos, ricos en nutrientes y también son buenos para nutrir los riñones, nutrir el yin y fortalecer el cerebro. estómago Tiene cierto efecto sobre la impotencia, dolores musculares y óseos, espasmos de manos y pies, picazón en todo el cuerpo y úlceras en la piel. Tiene efectos terapéuticos sobre la neurastenia, llagas en la cabeza, sarna y otras enfermedades. Los langostinos orientales cultivados en Rizhao son grandes, con características locales como lados planos, caparazón fino y liso, carne espesa, carne deliciosa, sabor único y alta calidad, son los mejores entre los camarones y son la industria característica y ventajosa de la pesquería de la ciudad de Rizhao. economía.