El período de maduración de los frutos.
Las fresas se cosechan en campos abiertos desde mediados de mayo hasta finales de mayo, cuando las fresas tienen un fuerte sabor agridulce;
Los albaricoques florecen desde mayo hasta mediados de mayo. Maduran desde finales de julio hasta mediados de julio.
Los melocotones maduran desde mediados de junio hasta principios de octubre
Las ciruelas están disponibles en variedades de maduración temprana; desde principios de junio, y las mejores variedades deberían estar disponibles en agosto y principios de octubre.
Las ciruelas están disponibles a principios de junio, y las variedades tempranas maduran mejor en agosto y septiembre.
La mayoría de las variedades de azufaifa maduran desde mediados o finales de septiembre hasta principios de octubre, por lo que las azufaifas tienen sabor a azufaifa. Las azufaifas en el mercado antes de esta época son demasiado leñosas para comer.
Algunas variedades de manzanas maduran después de la canícula, concretamente las "manzanas Fuji" que maduran más tarde, como la "Red Star" que sólo madura a finales de septiembre, y la serie "Fuji" que no madura. se lanzará hasta octubre.
Las variedades de peras de maduración temprana maduran a principios de agosto, como la "Esmeralda", pero son más caras. La mayoría de las peras están en el mercado a finales de septiembre o principios de octubre. Los caquis generalmente están disponibles a finales de octubre durante la temporada de heladas.
Las uvas deben ser en julio y agosto; los melocotones, las piñas y los corazones de melocotón en abril y mayo...
Piña, mango y corazón de fruta están disponibles en mayo-junio...
Mango, cáscara amarilla y piña están disponibles en junio-julio...
Julio--Agosto tomates, lichis, papayas, caquis, palomitas de maíz...
Agosto--Septiembre plátanos, plátanos, palomitas de maíz, papayas hawaianas... ....