Receta de sopa de frijoles, costillas de cerdo y melón de invierno
Entonces, ¿qué ingredientes necesitamos?
Rábano blanco, melón de invierno, costillas, algas, ajetes, jengibre y otros ingredientes. ¿No es muy sencillo? De hecho, el funcionamiento también es muy sencillo. Luego, a continuación cortamos los ingredientes.
Primero cortaremos el rábano blanco y el melón de invierno. ¿Qué pasa con esto? Simplemente córtalo.
Podemos cortar estas rodajas de rábano más gruesas porque las costillas tardan más en guisarse. Entonces, ¿qué pasa con las zanahorias? Cortémoslo más grueso para que sepa mejor.
Bueno, como comer rábanos en invierno está bien, cortemos más rábanos. A continuación, cortamos y laminamos el melón de invierno.
¡Mis habilidades con el cuchillo realmente no son tan buenas! Por lo tanto, ¡este plato es realmente adecuado para que los chefs lo aprendan! Vale, ¡el melón de invierno también se corta! Entonces, cortemos las algas.
¿Qué pasa con estas algas? Cuando lo compramos en el supermercado, lleva sal. Bueno, no necesitamos añadir sal durante la cocción. Simplemente córtalo en una tira. Bien, las algas también se cortan.
Bien, a continuación vamos a cortar los brotes de ajo. Los brotes de ajo también se cortan en trozos pequeños. Entonces, ¿qué pasa con el jengibre? Lo hicimos simple y delicioso para poder simplemente tomar una foto.
Entonces, ¿qué pasa con nuestros ingredientes? Los cortamos. A continuación, agrégalas a la olla. Para nosotros, primero vierte las costillas en la olla,
A continuación, vierte el rábano blanco.
Luego, vierta el melón de invierno y las algas, luego agregue los ingredientes (brotes de ajo y jengibre) y agregue esos ingredientes (como baya de goji y especias) según su propio gusto. A continuación, basta con añadir agua a la olla, ponerla al fuego y cocinar.
Luego, añadimos agua a la olla.
Bien, ahora ponlo al fuego. ¿Qué pasa después de que empecemos a hervir a fuego lento? Llevémoslo a ebullición y luego cocinemos a fuego lento.
Se tarda entre 40 minutos y una hora. Si tienes olla a presión el tiempo será menor.
Vale, unos quince minutos después, vimos la olla hirviendo. ¡vamos a ver! Así que en este momento, retiremos la espuma y bajemos el fuego.
Como acabamos de decir, suele tardar entre 40 minutos y una hora, así que intenta utilizar un tiempo mayor, de lo contrario la carne no quedará bien cocida. Primero quitemos la espuma. Bien, ¿qué pasa después de eliminar esta burbuja? Mezclemos bien. Deja que los brotes de jengibre y ajo absorban completamente el sabor. Bien, ahora tapamos la olla y cocinamos a fuego lento durante al menos una hora.
Pues ya lleva 50 minutos cociendo. Y luego si esperamos otros 10 minutos, la carne se pondrá tierna. De hecho, cuando olí esta fragancia, pensé (ya) ¡guau, tengo tanta hambre, huele tan bien! Contiene sabores de rábano, carne y algas. Ah, ¿estás deseando que llegue?
Bien, ya está cocido. Es hora. Apaguemos el fuego y echemos un vistazo.
Echa un vistazo. Vamos a desenterrarlo. ¡Guau, huele tan bien! Mira este trozo de carne, sostenlo. Espolvorearemos con cebollas verdes. Bien, intentémoslo.
Bien, las herramientas están listas, ¡no veo la hora de empezar a comer! Primero toma un sorbo de la sopa, ¡está deliciosa! ¡Qué delicioso! Es realmente refrescante y no grasoso. Quiero probar un trozo de carne. Oh, ese es un gran bocado. Como la cocinamos durante una hora, la carne quedó muy.