¿Cómo guisar carne de conejo?

En la vida diaria, los residentes comunes y corrientes comen más pollo, pato, pescado, ternera y cordero, y rara vez comen otras carnes, especialmente carne de conejo. Esto se debe principalmente a que la carne de conejo es relativamente escasa y cara en el mercado. Entonces, ¿cómo guisar la carne de conejo? A continuación, el editor le dará una breve introducción. ¡Los amigos que estén interesados ​​deben venir y echar un vistazo!

Cómo guisar carne de conejo para que quede riquísima

Primero, sopa de carne de conejo

1 Preparación de la comida

300 gramos de conejo. carne, dátiles rojos 50 gramos, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta y un poco de jengibre.

2. Pasos del método

(1) Lavar y picar la carne de conejo, dejarla en remojo durante 1 hora y luego blanquearla.

(2) Después de procesar el conejo; carne, ponerla en una olla sopera, agregar rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de agua, y llevar a ebullición a fuego alto;

(3) Bajar a fuego lento durante 1 hora, luego agregar los dátiles rojos y cocinar por media hora;

( 4) Finalmente agregar la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y pimienta.

2. Sopa de invierno de melón y conejo

1. Preparación de los alimentos

Setas shiitake, carne de conejo, vino de Shaoxing, glutamato monosódico, pimienta, sal y jengibre.

2. Pasos del método

(1) Lavar la carne del conejo, cortarla en trozos, luego blanquearla en agua hirviendo, sacarla y reservarla. >(2) En otra olla, agregue agua, carne de conejo blanqueada y melón de invierno, y agregue vino Shaoxing;

(4) Cocine a fuego lento la carne de conejo hasta que esté suave y tierna, luego agregue un poco de sal, glutamato monosódico, y pimienta al gusto.

3. Sopa de ñame y conejo

1. Preparación de la comida

Una cantidad adecuada de carne de conejo, un poco de ñame, baya de goji, longan, esencia de pollo, cocción vino y un poco de jengibre.

2. Pasos del método

(1) Lavar y cortar la carne de conejo en cubos, cortar el jengibre en rodajas y cortar el ñame en cubos para su uso posterior;

(2 ) Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, agregue la carne de conejo, las rodajas de jengibre, el longan, la esencia de pollo, el ñame, el vino de cocción y cocine a fuego lento durante 1 hora;

(3) Luego agregue la baya de goji remojada, cocine a fuego lento durante Media hora, apaga el fuego y añade sal al gusto.

Cuarto, carne de conejo guisada con patatas

1. Preparación de la comida

Carne de conejo, patatas, cebolla, jengibre y ajo.

2. Pasos del método

(1) Cortar la carne de conejo en trozos, cortar las patatas en trozos y cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos;

(2) Freír las patatas en la sartén con aceite hasta que la piel se endurezca y retirar de la sartén;

(3) Saltear las cebollas, el jengibre y el ajo en el aceite restante de la sartén hasta que las patatas cambien de color. ;

( 4) Luego agregue sal, agregue agua y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego agregue las papas fritas y cocine a fuego lento durante 15 minutos.