¿Cuáles son algunas formas deliciosas de preparar tofu congelado?
El tofu congelado aparece a menudo en nuestra mesa de comedor. El tofu congelado se puede preparar en varios platos para su consumo. El tofu congelado no solo tiene un sabor muy delicioso, sino que también tiene muchos nutrientes. Hay muchas formas diferentes de preparar tofu congelado, con diferentes sabores y características. Entonces, ¿cuáles son las formas deliciosas de preparar tofu congelado? Es posible que muchos amigos quieran saber más sobre esta pregunta. A continuación, les daré la respuesta correspondiente.
Carpa plateada guisada con tofu congelado
Ingredientes: preparar la cantidad adecuada de tofu congelado, una cabeza de carpa plateada fresca
Accesorios: brotes de bambú secos, cebada, cebolla verde , jengibre
Condimento: sal, azúcar, pimienta, vino de cocción
Método de cocción:
1 Primero corta el tofu congelado en cubos, corta la cebolla verde. en gajos y cortar el jengibre, lavar la cabeza de pescado, poner un poco de aceite en la olla, sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, añadir la cabeza de pescado y sofreír hasta que estén doradas por ambos lados, cocinar con un poco de vino de cocción. , agregue los brotes de bambú secos y la cebada
2. Agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo a la olla, agregue el tofu, cocine a fuego alto durante 20-30 minutos, agregue sal, pimienta y azúcar al gusto. Cuando esté fuera de la olla verter un poco de manteca de cerdo cocida y espolvorear con cebolla verde picada o unas hojas de ajetes.
Características: El tofu congelado es suave, duro y elástico, la sopa es fresca y clara, apetecible y refrescante.
Serie de cocina Jiaodong - Tofu congelado
Ingredientes: media libra de tofu congelado (cortado en trozos pequeños de unos 2 centímetros cúbicos), 2 cilantros cortados en gajos (con unas cuantas hojas), Una onza de grasa. GMS, sal, caldo, cebolletas, jengibre, rodajas de ajo, GMS, aceite de sésamo, vinagre.
Preparación:
1. Cortar la carne en trozos pequeños y ponerla en la olla. Agregar el vinagre y el caldo hasta cubrir la carne. Después de que el vinagre hierva a fuego alto, parar. al fuego. Vierta el vinagre y agregue el tofu en la olla.
2. Añade agua. Añade agua según el momento en que se saca el tofu, si está recién sacado añade unos 250ml. Si ya está goteando añade unos 500ml.
3. Añade la cebolla verde, el jengibre y las rodajas de ajo a la olla y calienta hasta que hierva.
4. Después de hervir la olla, apague el fuego, agregue glutamato monosódico y cilantro y rocíe con aceite de sésamo.
Tofu congelado con brócoli
Ingredientes: tofu congelado, brócoli, zanahoria
Accesorios: aceite, sal, aceite de sésamo
Pasos de elaboración:
1. Cortar el tofu preparado en trozos pequeños, ponerlo en un cajón para verduras y guardarlo en el congelador del frigorífico durante más de un día.
2. Sácalo con medio día de antelación y descongélalo, luego exprime el agua.
3. Partir el brócoli en floretes pequeños, remojar en agua con sal y lavar bien.
4. Primero hierve una olla con agua, blanquea el brócoli durante un minuto y luego escúrrelo en agua fría para que el brócoli quede crujiente y tierno.
5. Lavar y cortar en rodajas las zanahorias preparadas.
6. Calentar la olla y verter aceite. Primero añadir las zanahorias y sofreír un rato, luego añadir el tofu congelado y sofreír. Vierte un poco de agua en la olla y cocina el tofu.
7. Por último, añade el brócoli y sofríe hasta que esté cocido. Espolvorea sal y unas gotas de aceite de sésamo antes de servir.
Características: El tofu congelado con brócoli es delicioso y puede estimular el apetito.
Lo anterior es una introducción a algunos platos sobre tofu congelado. Puede elegir los platos para preparar tofu congelado según sus preferencias de sabor. Sin embargo, la selección de tofu congelado debe ser fresca y de alta calidad. y se debe garantizar un tiempo de almacenamiento demasiado largo. El tofu congelado será inconsistente y el sabor no será bueno. También debe prestar atención a la cantidad adecuada al comer tofu congelado.