Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Dónde está la ciudad antigua de Sanhe, una típica ciudad antigua sobre el agua?

¿Dónde está la ciudad antigua de Sanhe, una típica ciudad antigua sobre el agua?

Entre los lugares escénicos famosos de China, se encuentra una ciudad tan pequeña que ha sido un importante lugar militar desde la antigüedad. Aun así, su peligrosa ubicación ha creado su hermoso paisaje, y siempre ha sido conocida como "una ciudad antigua en el período de primavera y otoño y una ciudad acuática en el centro de la provincia de Anhui". Ven conmigo a verlo.

Durante el período de primavera y otoño, este era el lugar donde Wu y Chu peleaban entre sí. Aquí tuvo lugar la "Batalla de Que'an" en el quinto año de Zuogong. Durante las dinastías del Sur y del Norte, este era un lugar estratégico y hubo muchas guerras. Al final de la dinastía Ming, el ejército rebelde campesino de Zhang capturó Sanjiang, capturó más de 300 barcos de dos mástiles y estableció una armada. Durante el período Xianfeng de finales de la dinastía Qing, el ejército Taiping capturó Sanhe y lo utilizó como una importante fortaleza en el norte de Anhui. Construyeron una gran ciudad rodeada por nueve bases, almacenaron grano, pasto y municiones, y ayudaron a Tianjing y Luzhou.

El 11 de noviembre de 1858 (octubre del octavo año de Xianfeng), los jóvenes generales del ejército Taiping, Chen Yucheng y Li Xiucheng, reunieron a más de 6.000 tropas Qing, incluidos los generales del ejército de Hunan, Li, y los hermanos menores de Zeng Guofan, conocido en la historia como la "Victoria de los Tres Ríos". Reliquias culturales: Pabellón Antiguo, Templo Wang, Templo del Buda de Hierro, Templo Li Wu Gong (Li), Wanniantai, etc. , ya no existe hoy.

Además de varias calles antiguas, también hay ruinas de la muralla de la ciudad del Ejército Taiping, el Templo del Dios de la Ciudad, sitios históricos, el Puente Sanxian, etc. En 1951, dos cañones de bronce Taiping fueron desenterrados en la ciudad de Sanhe y ahora se encuentran en la Sala de Exposiciones del Reino Celestial Taiping en Nanjing. La ciudad de Sanhe está ubicada en el cruce de Hefei y Lu'an, adyacente al condado de Shucheng y al condado de Lujiang, y pertenece al condado de Feixi, Hefei.

La ciudad de Sanhe era originalmente Chaohu Gaozhou. En la antigüedad se llamaba Quezhu, Quewei (Zhuzhu) y Que'an, pero gradualmente se convirtió en tierra debido a la sedimentación. Se llamaba río Sancha a finales de las dinastías del Sur y del Norte y fue la ubicación de la ciudad de Sanhe durante las dinastías Ming y Qing (consulte el apéndice "Cambios históricos en la ciudad de Sanhe" para obtener más detalles). Desde las dinastías Sui y Tang hasta la dinastía Qing, todo perteneció al condado de Hefei, prefectura de Luzhou. Fue liberado el 25 de junio de 1949 y se estableció como ciudad de Sanhe (a nivel de condado). En abril de 1950, la ciudad fue retirada de la ciudad y establecida como un distrito, bajo la jurisdicción del condado de Feixi. La ciudad de Sanhe fue reconstruida en 1956 y está directamente debajo de la sede del condado.

Sanhe tiene una historia de más de 2.500 años. Desde la antigüedad ha sido una importante ruta marítima y terrestre, donde se reunían automóviles, barcos, grandes almacenes y comerciantes. Es muy próspero. Fundada en 1949, tiene una población de 56.000 habitantes. Conocido como el Corredor Central de Productos Básicos de Anhui, es una ciudad antigua típica de China. Sanjiang en el siglo XXI está creando una nueva gloria y el turismo en Sanjiang en el siglo XXI ha extendido sus alas. Abierto, armonioso, hermoso y mágico, Sanjiang es rico en recursos turísticos y su industria turística es única y cambia cada día que pasa.

Durante el período del "Décimo Plan Quinquenal", la ciudad de Sanhe identificó el turismo como la industria líder de la economía de Sanhe. De acuerdo con los requisitos de "un alto punto de partida, nuevas ideas, grandes logros y creación de primera clase", nos adherimos a la planificación de un alto punto de partida e incluimos a Sanhe en el círculo de desarrollo económico del turismo de Hefei. Construcción de alto nivel para crear productos turísticos "de la mejor calidad de Hefei y de Anhui".

Optimizar el entorno turístico y convertir Sanhe en la ciudad más habitable. Fortalecer la industria del turismo, hacer del turismo el pilar del desarrollo económico de Sanjiang y esforzarse por crear la imagen de una ciudad turística famosa como una "ciudad económicamente fuerte, una nueva ciudad ecológica y una ciudad histórica famosa". En el cambio de siglo y de milenio, Sanjiang, que se está reformando y abriéndose, necesita comprender el mundo, y el mundo también necesita comprender a Sanjiang. La gente de Sanhe es hospitalaria y aprecia la amistad. Están ansiosos por que amigos en el país y en el extranjero visiten Sanhe, inviertan en Sanhe y compartan la alegría del desarrollo económico de Sanhe.

Sanhe es una antigua ciudad acuática en el sur de Shandong con una larga historia, ricas humanidades y una larga historia de cultura gastronómica tradicional. Absorbe las ventajas de las cocinas del norte y del sur, integra la cocina de Anhui, la cocina de Sichuan y la cocina de Huaiyang, y forma su propio sabor culinario único. Con su color fragante, sabor suave y precio razonable, es el favorito de turistas de todo el mundo. Hay tanto cocina de alta gama como platos locales corrientes. La comida tiene un sabor aceitoso y fragante para los invitados, dejándoles un regusto largo. No importa si eres un erudito o un funcionario de la aldea, aquí puedes divertirte mucho.

Sanjiang se llamaba "Quezhu" en la antigüedad y también es una famosa ciudad vinícola. Chen Yucheng, el rey del Reino Celestial Taiping, aniquiló a la tribu Li del ejército de Hunan aquí y logró una gloriosa "Victoria en Sanjiang". Había un hermoso dicho que decía que "las urracas y los rojos huelen la fragancia del vino a diez millas de distancia". , y el Sanjiang está borracho"

Después de las dinastías Tang y Song, en Sanjiang se construyeron gradualmente pólderes en las tierras costeras circundantes, que se extendieron por docenas de millas, convirtiéndose en una tierra de abundancia. La ciudad de Sanhe ha sido durante mucho tiempo un próspero puerto comercial dominado por el mercado del arroz. Las "Crónicas del condado de Hefei" escritas por Jiaqing de la dinastía Qing registran: "Tres ríos son el lugar donde se encuentran tres ciudades, y aquí se juntan granos de arroz. Shuhui, Lujiang y Liushui son ríos. Los ríos son anchos y las ramas fluyen Decenas de miles de barcos pueden esconderse allí ". Según las estadísticas de 1933, la producción media anual de arroz del puerto de Sanhe es de 1 millón de shi, la más alta entre todos los puertos de Chaohu.

Además, aquí a lo largo del río Hangbu se distribuyen productos de montaña, una especie de bambú, leña, carbón vegetal y otros productos forestales producidos en las montañas occidentales de Shucheng.

Las necesidades diarias de Xiajiang (Shanghai y Nanjing) también llegan al por mayor a las zonas rurales, lo que convierte a Sanhe en un importante centro de distribución de productos básicos en la orilla occidental del lago Chaohu y las estribaciones orientales de la montaña Dabie, conocida como el "Sanjiang inagotable". Según la "Crónica del condado de Shucheng de Guangxu, dinastía Qing", "el transporte de los grandes almacenes de la ciudad de Sanhe es una metrópoli en el sur del condado de Lu".

Conclusión Ya que estamos hablando de la ciudad antigua de Sanhe, tenemos que mencionar la cocina Sanhe. Es una maravillosa cocina china basada en la cocina de Anhui y la fuerza de cientos de cocinas. Los banquetes tradicionales, "88 asientos" y "84 asientos", transmiten la antigua cultura gastronómica, y platos famosos como "Pato crujiente Sanjiang", "Fideos de arroz y camarones" y "Fideos de tofu y sopa de pescado" destacan. el estilo de la orilla del agua.