¿Cómo hacer ensalada con espinacas y maní?
Espinacas y cacahuetes fríos
Ingredientes:
Un puñado de espinacas, cacahuetes fritos, ajo picado, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de azúcar blanca, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco, 2 cucharadas de aceite de chile, 2 cucharadas de maní frito.
Pasos:
1. Recoger las espinacas, lavarlas, escaldarlas, escurrirlas en agua fría y cortarlas en trozos pequeños.
2. Poner los cacahuetes fritos en un plato, añadir en un bol el ajo picado, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre, un poco de sal, 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de aceite de chile y mezclar bien.
3. Viértelo sobre las espinacas y los cacahuetes, revuelve uniformemente y sirve.