¿Por qué Baxi pasó a producirse en el país?
Baxi es una marca de helados que se originó en Estados Unidos en 1932. Al ingresar a China en 1999, fue pionera en la producción de helado nacional sin agregar una gota de agua, poniendo fin a la historia de que China solo podía importar helado. Después de varias transferencias de acciones, finalmente fue adquirida por Shounong Group y se convirtió en una marca de helado nacional. Pero la receta del helado después de cambiar al Baxi nacional sigue siendo la misma que antes.
El helado se elabora a partir de agua potable, leche, leche en polvo, nata (o aceite vegetal) y azúcar como principales materias primas, añadiendo una cantidad adecuada de aditivos alimentarios, y se mezcla, esteriliza, homogeneiza, madurado, congelado y endurecido. Un alimento congelado que aumenta en volumen. Aunque el sabor del helado es muy bueno, por el bien de la salud personal en el futuro no conviene comer demasiado, solo la cantidad adecuada.