¿Por qué comemos dumplings en el solsticio de invierno? El origen de comer dumplings en el solsticio de invierno

Comer dumplings durante el solsticio de invierno es para conmemorar al famoso doctor Zhang Zhongjing.

Durante la dinastía Han del Este, Zhang Zhongjing, un médico famoso de una generación, renunció y regresó a casa porque no estaba satisfecho con la corrupción de la corte. Era invierno en ese momento, y Zhang Zhongjing sintió lástima por las personas mayores de su ciudad natal que sufrían hambre y frío debido a la falta de comida y ropa, especialmente porque las orejas expuestas de muchas personas estaban congeladas. Entonces Zhang Zhongjing cocinó el cordero y muchos materiales medicinales juntos, los convirtió en bolas de masa y los distribuyó a todos.

Después de que todos hubieron comido y bebido lo suficiente, el efecto de la dieta medicinal entró en juego lentamente y las orejas congeladas se recuperaron gradualmente. Por eso, en generaciones posteriores hay un dicho que dice que "comer bolas de masa durante el solsticio de invierno evitará que se te congelen los oídos", y esta costumbre se ha seguido hasta el día de hoy.