Receta casera de cerdo estofado con melón de invierno

Ingredientes: 500 g de melón de invierno;

Accesorios: cantidad adecuada de sal; cantidad adecuada de vinagre; cantidad adecuada de jengibre; cantidad adecuada de vino; mezclar la cantidad adecuada;

1. Cortar el cerdo en trozos, marinar con salsa de soja y la cantidad adecuada de vino de cocción.

2. Pelar el melón de invierno, cortarlo en rodajas gruesas y reservar.

3. Poner la cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir las rodajas de jengibre y sofreír la carne.

4. Sofreír hasta que la carne cambie de color y añadir las rodajas de melón de invierno.

5. Añade una cantidad adecuada de sal y vinagre, añade una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición y cocina a fuego medio durante 10 minutos.

6. Añade los dientes de ajo machacados.

7. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja y cocina.