¿Cuánto tiempo se tarda en hornear Yuanxiao en una freidora?

2. Precalienta la sartén a 180 grados durante unos dos o tres minutos, luego unta una capa de aceite en el fondo de la sartén, coloca las bolas de masa y aplica una capa uniforme de aceite. las albóndigas. Durante el proceso de fritura, saca el Yuanxiao durante unos cinco minutos y agítalo un par de veces para evitar que se pegue a la sartén o que el Yuanxiao se pegue hasta que la superficie esté dorada.

3. Cómo hacer Yuanxiao frito: Saque el Yuanxiao congelado del refrigerador una noche antes y haga un pequeño agujero con una aguja para evitar que la olla se colapse y se descongele. Pon en marcha la cacerola del aceite cuando esté un 30% caliente, baja el fuego y deja caer las bolas de masa. Cuando la primera explosión provenga de la olla, retira rápidamente la olla del fuego y usa el calor restante del aceite para madurar las albóndigas. Durante este proceso, la pequeña bola seguirá explotando y expandiéndose, formando grietas en la superficie. Cuando todas las bolas se hayan expandido y la explosión haya terminado, podrás sacarlas.

4. Cómo hacer Yuanxiao elaborado en seda: freír el Yuanxiao y reservar. Engrase el fondo de la sartén con aceite de cocina, agregue azúcar y una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento hasta que se convierta en almíbar. Cuando el almíbar se ponga amarillo, agregue el yuanxiao frito, revuelva con el almíbar, retírelo de la sartén rápidamente y cómelo mientras está caliente.