Una encuesta sobre el consumo de mercado de Mooncakes de mediados de otoño

Los pasteles de luna del Festival del Medio Otoño

Los pasteles de luna son el manjar más popular del Festival del Medio Otoño y existen muchas teorías sobre su origen. Se dice que al final de la dinastía Yuan, Zhang Shicheng, el líder del levantamiento anti-Yuan en Taizhou, provincia de Jiangsu (o Liu Bowen, asesor de Zhu Yuanzhang) aprovechó el Festival del Medio Otoño cuando la gente se regalaba unos a otros. pasteles redondos, e incluyó una nota en los pasteles que decía "Mata a los tártaros la noche del 15 de agosto". Como puedes ver, después de leer la nota en el pastel, se pasó a diez, y luego a cien, y como se prometió. Después de eso, los "tártaros" (soldados Yuan) cometieron todo tipo de maldad juntos esa noche. Después, cada familia comió pastel para celebrar la victoria del levantamiento y oficialmente llamó al pastel redondo el pastel de luna. En un largo período histórico, incluso a finales del siglo pasado, ¡muchos pasteles de luna todavía tenían un pequeño trozo de papel pegado! Desafortunadamente, en los últimos años, los pequeños trozos de papel han desaparecido de los pasteles de luna producidos y el "código cultural" contenido en los pasteles de luna que se ha transmitido de generación en generación ha desaparecido. Otra teoría es que en los primeros años de Hongwu en la dinastía Ming, el general Xu Da capturó Beijing, la capital de la dinastía Yuan, donde estaban atrincheradas las fuerzas restantes de la dinastía Yuan. Durante el levantamiento contra la dinastía Yuan, se hicieron pasteles de luna. Se utiliza para transmitir mensajes a los sujetos. Desde entonces, los pasteles de luna se han convertido en un alimento "legal" durante el Festival del Medio Otoño y deben comerse [1]. Durante la República de China, el mercado de pasteles de luna de Nanjing se dividía en tres categorías: pasteles de luna estilo cantonés, estilo Su y pasteles de luna de producción local. Los rellenos eran principalmente jamón, pasta de dátiles, pasta de coco, etc., y los fabricantes eran Guansheng. Encabezado por Yuanyuan, seguido por Dashanyuan, Kangyuan, etc. Utilizan una campaña publicitaria masiva como medio para publicar anuncios enormes en los periódicos y colocar luces de neón en los escaparates. Los famosos fabricantes de pasteles de luna al estilo de Suzhou incluyen Little Suzhou, Taiping Village y Daoxiang Village. Tienen bastante estilo Shanghai en la producción publicitaria y les encanta hacer trucos. La calidad de los pasteles de luna al estilo Su no es inferior a la de Guangbang, y el precio es. Por lo tanto, después del festival, la riqueza es mejor que la de Guangbang. Los clientes de Guangbang son dignatarios y empresarios adinerados; los clientes de Subang provienen en su mayoría de familias acomodadas; y los ciudadanos comunes están felices de ir a Guangbang, aunque sus rellenos son solo carne y cinco granos y sal y pimienta vegetarianas, hay más. Más de 100 restaurantes en la ciudad La apariencia de nuestra tienda de dim sum también es anticuada. No muestra escaparates ni publicidad. Sin embargo, confía en la calidad, la integridad y los precios bajos para ganarse a los clientes. de Guangbang y Su Bang Nada es mejor que los pasteles de luna del Festival del Medio Otoño

La costumbre de las minorías étnicas de adorar la luna

Cuando la gente Oroqen adora a la luna, ponen un recipiente con agua. agua en el espacio abierto, colocan los sacrificios y luego se arrodillan frente a la palangana y se inclinan ante la luna; la gente de Tu llena una palangana con agua clara y pone el reflejo de la luna en la palangana. la luna en la palangana con pequeñas piedras, lo que comúnmente se conoce como "golpear a la luna". El pueblo Zhuang en el oeste de Guangxi tiene una actividad más típica de "sacrificar la luna e invitar a los dioses". Cada año, a mediados de agosto del calendario lunar, a veces en la noche del Festival del Medio Otoño, la gente prepara una mesa. al aire libre en la cabecera del pueblo para colocar sacrificios y incensarios, con un árbol al lado derecho de la mesa. La rama o rama de bambú de aproximadamente un pie de altura simboliza el árbol social y también sirve como escalera para la luna. Dios para descender a la tierra y ascender al cielo. Aquí se conservan los elementos del antiguo mito de la luna. Toda la actividad se divide en cuatro etapas: invitar al Dios de la Luna a bajar a la tierra, con una o dos mujeres actuando como portavoces del Dios de la Luna; canto antifonal entre dioses y hombres, adivinación por parte del Dios de la Luna y cantantes; para enviar al Dios de la Luna de regreso al cielo. Los mongoles "persiguiendo la luna". En la noche del Festival del Medio Otoño, a los mongoles les encanta jugar a "perseguir la luna". La gente montó en sus caballos y galopó por la pradera bajo la luz plateada de la luna. Galoparon hacia el oeste, y la luna salió por el este y se puso por el oeste. El persistente jinete mongol no dejará de "perseguir la luna" hasta que ésta se ponga por el oeste. El pueblo tibetano "busca la luna". La costumbre de los compatriotas tibetanos en algunas zonas del Tíbet para celebrar el Festival del Medio Otoño es "buscar la luna". Esa noche, hombres, mujeres y niños jóvenes caminaron a lo largo del río, siguieron la brillante luna reflejada en el agua y reflejaron la sombra de la luna en los estanques del río circundante, y luego se fueron a casa para reunirse y comer pasteles de luna. El pueblo Hezhe "sacrifica la luna". En los asentamientos de la minoría étnica Hezhe en el noreste de mi país, durante el Festival del Medio Otoño, la gente recolecta uvas y adora a la luna. Según la leyenda, es para conmemorar a una nuera inteligente y trabajadora del grupo étnico Hezhe. No pudo soportar el abuso de su suegra y corrió hacia el río para pedirle ayuda a la luna. Finalmente corrí a la luna. El pueblo De'ang "cruza la luna".

Poemas de mediados de otoño

"Mirando la luna en la decimoquinta noche" (dinastía Tang) Wang Jian Los árboles blancos en el patio se posan con cuervos y el frío rocío moja el osmanthus perfumado en silencio. Esta noche, cuando la luna brilla y todos miran a su alrededor, no sé quién se está perdiendo mis pensamientos otoñales. "Festival del Medio Otoño" (Dinastía Tang) El espejo del tesoro de Li Puhao se eleva en el cielo, y la música de hadas en las nubes está en silencio; los colores del otoño están llenos y las nubes siempre son brillantes; y los sapos dejan de aparecer frente a los ojos, se dibuja la carta espiritual. Acordamos unir nuestras manos y esperar hasta que la Vía Láctea se despeje por completo. "Caminando con la Luna en la noche del 15 de agosto" (Dinastía Tang) Liu Yuxi La luna bañará el mundo esta noche. El calor del verano ha retrocedido y el cielo está despejado y el paisaje otoñal es claro y despejado.

Las estrellas las hacen brillar, y el viento y el rocío las hacen brillar. Quien puede cambiar el mundo humano es Yu Jing. Festival del Medio Otoño de Su Shi Bingchen "Shui Tiao Ge Tou" (Dinastía Song), bebiendo alegremente hasta el final del día. Estoy escribiendo este artículo porque estoy borracha y embarazada de mi hijo. ¿Cuándo aparecerá la luna brillante? Pídele vino al cielo. Me pregunto qué año es hoy en el palacio en el cielo. Quiero viajar con el viento de regreso a casa, ¡pero me temo que hace demasiado frío en las partes altas! Baila para despejar la sombra, ¡cómo parece ser en el mundo humano! Al girar alrededor del Pabellón Zhu, mirando hacia la puerta, la luz brilla sin dormir. No debería haber ningún odio, entonces ¿cuál es el punto de decir adiós? La gente tiene alegrías y tristezas, separaciones y reencuentros, y la luna crece y mengua. Esto es algo difícil en la antigüedad. Espero que la gente viva mucho y viaje miles de kilómetros para conocer a Chanjuan.

Folclore

Chang'e voló a la luna

Por muchas versiones que haya, una cosa es universal: Chang'e era la esposa de Hou Yi, el héroe que disparó al sol, y el rey En reconocimiento a la capacidad de Hou Yi para disparar al sol, su madre le dio el elixir de la inmortalidad. Pero Chang'e tomó el elixir por alguna razón y no pudo permanecer en el suelo, por lo que voló hacia el cielo y voló hacia la luna. En algunas versiones, el elixir es una pastilla obtenida por Chang'e. Y hay más versiones que toman dos pastillas: una persona vivirá para siempre si toma una pastilla y se volverá inmortal si toma dos pastillas. Hou Yi lo llevó a casa y se lo dio a Chang'e para que lo guardara, preparándose para compartirlo con su esposa, pero su plan fue interrumpido inesperadamente. ¿Cuál es la sorpresa? Innumerables versiones de accidentes han provocado que la imagen de Chang'e fluctúe durante miles de años. Hay una leyenda que dice que Chang'e tomó toda la comida porque no conocía los detalles; algunos dijeron que Chang'e robó la comida por curiosidad; otros dijeron que Chang'e la robó deliberadamente; un dicho triste es que Hou; Yi ignoró a Chang'e y Chang'e se fue tristemente; otra leyenda es que Peng Meng, el subordinado de Hou Yi, se aprovechó de Hou Yi y sus discípulos para ir a cazar y irrumpió en el patio trasero con una espada, lo que obligó a Chang'e a entregar el Tesoro. Chang'e se tragó el tesoro en el momento crítico... En cualquier caso, este accidente creó una leyenda en los siglos. La dama del Palacio de la Luna más bella, romántica y esquiva. Después de tomar el elixir, el cuerpo de Chang'e flotó gradualmente del suelo. ¿A dónde debería ir en el vasto y frío cielo? Mirando hacia arriba y viendo la brillante luz de la luna, Chang'e finalmente decidió volar hacia la luna llena.