¿Qué equipo necesita un restaurante de comida rápida de ramen de Lanzhou para preparar ramen?

Un restaurante de ramen general requiere 1-2 platos de acero inoxidable para fideos ramen, una batidora de fideos, tazones y alacenas, gabinetes de desinfección, 2-3 fregaderos y fregaderos de enjuague, al menos dos ollas de fideos, generalmente tres, puede ser una olla (las dos ollas se pueden colocar en dos hornillas de la misma estufa), o pueden ser individuales, una olla de fideos y otra para sopa caliente, una olla para cocinar carne (la olla no puede ser de hierro, porque la una olla de hierro para cocinar carne reaccionará químicamente con los condimentos y la sopa será roja o negra), una olla grande de acero inoxidable para cocinar carne, una olla grande de acero inoxidable para cocinar carne. Olla de hierro, porque al cocinar carne en una olla de hierro, el hierro reacciona químicamente con los condimentos y la sopa cocida queda roja o negra), un balde grande de acero inoxidable o un cilindro grande, que se usa para ajustar la sopa, y un refrigerador. 1-2 para refrigerar la carne cocida, ajo, cilantro y fideos temporales (la temperatura de la cocina es alta y los fideos mezclados fermentarán con el tiempo), una campana extractora, que contiene principalmente vapor de agua, si no se elimina el vapor de agua. Después de mucho tiempo, habrá una especie de vapor de aceite en la tienda. También hay un olor a humedad o a cloaca en los restaurantes. Se utilizan 1 o 2 estufas para sofreír aceite de chile y hacer fideos fritos. Los recipientes se utilizan para lavar verduras y preparar fideos preparados. Compre 3 Un bonito recipiente o recipiente de porcelana o acero inoxidable se utiliza para poner carne picada, ajo picado, cilantro y aceite de chile, una máquina para hacer palillos y un recipiente para freír aceite de chile. y un recipiente para remojar la carne. Cuchara para freír. cuchara. Los artículos pequeños, como los cuchillos de cocina, no figuran aquí.