¿Cuáles son las deliciosas comidas en Xingwen?

1. Banquete de pollo con huesos negros de Xingwen: utilizando el producto emblemático nacional: pollo con huesos negros de Xingwen como ingrediente principal, fideos de pollo con huesos negros, wonton de sopa de pollo con huesos negros, pollo asado con brotes de bambú cuadrados, pollo con huesos negros al vapor En las zonas urbanas y rurales se distribuyen nutritiva sopa de pollo con huesos negros, pollo con huesos negros a la parrilla, pollo con huesos negros desmenuzado a mano, pollo con huesos negros picante y pollo con huesos negros con cinco especias y otros tipos de alimentos aromatizados. Cuidadosamente preparado por maestros culinarios, tiene un alto valor nutricional. Entre ellos, el más clásico son los brotes de bambú cuadrados y la sedosa sopa saludable de pollo. Los brotes de bambú cuadrados y el pollo con huesos negros son productos emblemáticos del condado de Xingwen. Son los ingredientes clásicos más distintivos y una combinación perfecta. Los fragantes y deliciosos brotes de bambú y el delicioso pollo con huesos negros constituyen una deliciosa "sopa saludable de brotes de bambú cuadrados y pollo con huesos negros".

2. Camus Flame Drunken Goose: Flame Drunk Goose es un alimento nutritivo muy delicioso. La clave para elaborarlo es su salsa, una receta secreta única. Al mismo tiempo, dado que el proceso de cocción se completa bajo la mirada de los comensales, el estado de combustión de las llamas se parece más a una actuación. Los comensales tienen que esperar más de 20 minutos para comerse la oca, y el chef también está en la mesa, siempre atento a los cambios en la olla. Agrega calor, sofríe y agrega varios condimentos sin prisas, como un mago. El método de cocción de Drunken Goose es muy auténtico. Utilice jengibre, ajo, cebolla y algunas hierbas. Cuando el alcohol se haya evaporado por completo, estará listo un ganso borracho tierno y delicioso. La receta parece sencilla, pero requiere muchas habilidades culinarias.

3. Cerdo blanco de Bashang: El cerdo blanco de Bashang es originario del municipio de Bashang Miao, condado de Xingwen. Está elaborado con fina "carne de doble corte" y se corta con un cuchillo de cocina muy afilado. La carne cortada es rectangular, delgada y larga, lo suficientemente delgada como para revelar la figura de una persona y lo suficientemente larga como para que un trozo de carne quepa en un plato. Se caracteriza por su forma única y excelente sabor, muy apreciado por los turistas. La clave para elaborar carne blanca de presa se centra principalmente en cuatro elementos: selección fina de ingredientes, calor preciso, habilidad perfecta con el cuchillo y remojo en agua, todos los cuales son indispensables.

4. Copia manual de Liu Xingwen: en el condado de Xingwen, la copia manual de Liu Xingwen también es un nombre muy conocido. La sopa wonton de Liu presta atención a la piel, el calor, la artesanía, los condimentos, los condimentos, etc. El relleno de carne está hecho de patas traseras de cerdo frescas y la piel no se ablanda ni se pudre cuando se cocina en la olla. La sopa de wonton cocida es de color claro, huele rico y aceitoso y tiene más relleno que los wonton comunes. "La piel tiene un sabor fino, el relleno es tierno y la sopa es deliciosa", es la evaluación unánime de muchos clientes sobre los wonton de Liu.

5. Vino de arroz Miao: El vino de arroz Miao, llamado Changjiu en chino, es un alimento indispensable e importante para el pueblo Miao en el condado de Xingwen y tiene una larga historia. La "Crónica del antiguo condado de Song" de la República de China registra: "(A los Miao) les gusta beber alcohol, pero no están borrachos y su naturaleza es natural. Hay un dicho en la etiqueta Miao que dice que el vino es más". importante que la carne. El camus se elabora con arroz local rico en selenio en Xingwen y tiene un contenido de alcohol de entre 14 y 18 grados. Es meloso y dulce, nutritivo y saludable, y tiene un sabor único. Se llama buen vino. Las bebidas frías son adecuadas para el verano y las bebidas calientes para el invierno. En términos de valor histórico, el vino de arroz está estrechamente relacionado con el ascenso y caída del pueblo Xingwen Miao. Hoy en día se encuentra en un escenario elegante, entreteniendo a invitados nacionales y extranjeros, y está catalogado como un objeto protegido invisible.

6. Xianfeng Red Tofu: El municipio de Xianfeng Miao es el pueblo con mayor altitud en Xingwen. Recibe nevadas cada invierno, lo que también proporciona unas condiciones climáticas únicas para la producción de Xianfeng Red Tofu, porque es único. Adecuado para la fermentación de tofu en ambientes de baja temperatura. Pero el delicioso sabor del tofu rojo Xianfeng no se debe sólo al clima, sino también a la buena artesanía transmitida de generación en generación. El tofu rojo Xianfeng se puede comer directamente con arroz o usarse para cocinar platos con sabores únicos. Debido a su sabor y sabor únicos, todos lo aman profundamente. A los ojos del pueblo Miao, el tofu rojo no sólo es un alimento indispensable para entretener a los invitados durante el Año Nuevo y los festivales, sino que también simboliza una vida próspera y auspiciosa.