¿Cuáles son las materias primas del hielo en polvo?

La principal materia prima del hielo en polvo se produce a partir del "árbol del hielo en polvo", cuyo nombre científico es pseudophysalis, también conocido como loto perlado y árbol del hielo en polvo.

El árbol del polvo de hielo es originario de Perú y se distribuye principalmente en Yunnan, Guangxi y otros lugares de mi país. También se cultiva en Guizhou, Hunan y Sichuan, de donde también se originó el delicioso helado en polvo.

Después de remojar las semillas de physalis en agua durante mucho tiempo, filtrar las semillas, agregar una cantidad adecuada de coagulante (como agua de cal, etc.) y solidificar durante un tiempo para formar un cristal. Jalea clara y refrescante.