¿Cómo mantener frescos los edamames pelados?
1.Mete el edamame en una bolsa de plástico y ciérrala. Busque una bolsa de plástico gruesa y colóquela directamente en el refrigerador para mantenerla fresca básicamente durante un mes. Sólo es necesario guardarlo por un corto período de tiempo, por lo que este método es bueno.
2. Coloque el edamame pelado en un cajón para verduras o en una botella de bebida más grande (las botellas de bebida son mejores) para sacarlo fácilmente al comer. Incluso si están congelados juntos, basta con golpear la botella unas cuantas veces y tardará un poco más que en refrigeración.
3. Primero pela los granos de edamame, luego hierve una olla con agua hirviendo, vierte los granos de edamame pelados en la olla y escaldalos durante unos 30 segundos, luego retira el agua blanqueada. Cuando el agua se seque, colócala en una bolsa de plástico y métela en el congelador del frigorífico. El tiempo de almacenamiento es de hasta un año.
Hábitos de Crecimiento
A la soja le gustan las temperaturas cálidas. La temperatura de germinación de las semillas es de 10-12°C, la temperatura óptima es de 15-20°C, la temperatura de crecimiento es de 20-25°C, la etapa de floración y cuajado de vainas es de 20-28°C, el cuajado de vainas se retrasa a bajas temperaturas, y la floración no puede ocurrir por debajo de los 14°C, ya que la temperatura es demasiado alta.
Las semillas requieren más agua para germinar y el contenido de humedad del suelo debe ser del 70%-80% durante la etapa de floración; de lo contrario, la tasa de caída de los cogollos aumentará. La cantidad de fertilizante absorbido por la soja antes de la floración es menos del 15% de la cantidad total absorbida, mientras que el período de floración y cuajado de las vainas representa más del 80% de la cantidad total de fertilizante absorbido.