¿Cómo hacer tartas de pelo para niños?
Agua tibia 230 30g
230g harina todo uso
80g azúcar
3 yemas de huevo
Levadura 2,5 gramos.
Un poco de aceite
¿Cómo hacer tartas para niños?
Añade la levadura a 30 gramos de agua tibia y remueve un rato.
Agrega 230 g de agua tibia al azúcar, revuelve para que se derrita, luego agrega la harina, revolviendo mientras viertes, hasta que la harina no tenga partículas y quede una pasta espesa, luego agrega la yema de huevo, el agua con levadura, revuelve unas cuantas veces más. .
Aplicar un poco de aceite en el fondo y laterales del molde para facilitar el desmoldado. Yo uso un molde para pastel de 6 pulgadas y la mayor parte de la masa del tazón pequeño fermentará directamente en el tazón pequeño.
El tiempo de fermentación depende de la temperatura. En climas fríos, puedes reposar en agua tibia y fermentar en el horno hasta que esté lleno, 9 minutos.
Retira el agua fría de la olla, enciende el agua a fuego medio y cocina al vapor durante 25 minutos, luego cocina a fuego lento durante 2,3 minutos.
Consejos
Escribir una receta por primera vez fue un poco nervioso.
Una tarta para el pelo muy sencilla y apta para bebés. Personalmente, no quiero reducir el azúcar. Para alguien a quien no le gusta el dulzor, lo encontré un poco dulce y muy suave.
Retiramos el molde, dejamos templar y luego desmoldamos. Si no lo vas a comer enseguida, vuelve a colocarlo en el molde y cúbrelo con film transparente. Cuando sopla el viento, se seca.
El molde se puede desmoldar completamente sin necesidad de engrasar.