¿La crema para pastel con fruta añadida se volverá más fina?
La crema para bizcocho con frutas quedará más fina.
Se debe enfriar el bizcocho antes de aplicar la nata. Si hay temperatura en el bizcocho o hay mucha agua en la fruta, la nata se adelgazará. En segundo lugar se debe batir con agua helada; no la batas ya que tendrá patrones obvios y la crema que tiene cierta capacidad de carga y se puede usar para volver a aplicar también debe batirse menos. No la use inmediatamente al batir la crema. Debe guardarse en el refrigerador. , no a temperatura ambiente.
Cómo hacer bizcocho de frutas
Batir la nata light y el azúcar blanca hasta lograr el ochenta por ciento, añadir la cantidad adecuada de yogur, no abrir la batidora y mezclar uniformemente. agrega una pequeña cantidad y varias veces según el gusto La crema debe quedar fina, no te preocupes, solo enciende la batidora y bátela a velocidad baja a tu gusto. Aplica una capa de glaseado de crema en la superficie. de las rebanadas de chiffon cake y agregue los duraznos amarillos y las pasas.
Tenga cuidado de no llenar demasiado el centro y los lados, de lo contrario será difícil cortar el bizcocho. Aplique una capa de mantequilla para untarlo, coloque las rodajas de melocotón sobre el papel vegetal y póngalas. Hornee a 150 ℃. Ajuste de manera flexible la temperatura y el tiempo según su horno durante diez minutos. Solo observe si adquiere un ligero color. No lo hornee y luego lo enfríe, o se volverá fragante y crujiente.
Mientras asamos las rodajas de almendra, podemos untar esta parte del bizcocho. En este método podemos aplicarlo con nuestras propias manos. Debido a que hay rodajas de almendra para decoración, no es necesario aplicarlo. Puedes utilizar el método de aplicar las rodajas de almendra de forma plana. Pega suavemente un puñado de rodajas de almendra sobre la mantequilla con un cuchillo para que se peguen a la pasta. No la presiones con fuerza y se caerá. varias veces y se pegará todo. Es sencillo y sin complicaciones. El bizcocho de melocotón está listo.