Cómo distinguir entre la corvina amarilla grande de granja y la corvina amarilla grande silvestre
Además de la diferencia en apariencia, la corvina amarilla grande de granja y la corvina amarilla grande silvestre también tienen grandes diferencias en el sabor. Las diferencias específicas son las siguientes:
Aleta dorsal. La aleta dorsal de la corvina salvaje es dentada y de color transparente o amarillento; el dorso de la corvina de granja es áspero y de color blanquecino.
Ancho del cuerpo. La corvina salvaje es más pequeña, mientras que la corvina de granja es más grande. ?
Torno. El tronco de la corvina salvaje es delgado y delgado, mientras que el cuerpo de la corvina de granja es grueso y gordo.
Los órganos internos son más gruesos y gordos. Los órganos internos de la corvina salvaje están limpios, mientras que los órganos internos de la corvina de granja están sucios. ?
Labios de pescado. La corvina amarilla salvaje tiene labios amarillos con mucho sarro sólido, mientras que la corvina amarilla cultivada tiene menos placa y se cae fácilmente.
Gusto. La corvina salvaje se siente muy pegajosa cuando se come, mientras que la corvina de granja tiene poca pegajosidad, lo que es más evidente cuando se cuece.