¿Qué significa sashimi? ¿Qué es el sashimi?

1. Origen de la afirmación: Cuando los pescadores de Hokkaido, Japón, suministran sashimi, debido a que es difícil distinguir los tipos de filetes de pescado sin piel, a menudo toman un poco de piel de pescado y la pinchan con una brocheta de bambú para identificarla fácilmente. Las brochetas de bambú y la piel de pescado adheridas a los filetes de pescado se llamaban originalmente "sashimi" y, aunque este método ya no se utiliza, el nombre "sashimi" se mantiene. Sashimi se refiere a cosas como pescado crudo, y sashimi se refiere a platos de pescado que se preparan con sashimi de pescado y mariscos frescos y se comen directamente con condimentos.

2. El sashimi se originó en muchos lugares del mundo. El sashimi también era un plato de pescado común en la antigua China, pero desapareció gradualmente en la antigüedad, probablemente porque se elaboraba con pescado de agua dulce. Los peces de agua dulce generalmente tienen más parásitos que los peces marinos.