¿Se deben hervir o saltear los frijoles rojos para hacer zongzi? ¿Qué hacer con los frijoles rojos para hacer zongzi?

Para hacer bolas de arroz hay que dejar los frijoles rojos en remojo durante media hora. La forma de hacer bolas de masa de arroz con frijoles rojos es la siguiente:

Materia prima: arroz glutinoso, frijoles rojos, hojas de bola de masa de arroz

Trabajo de preparación:

1. hojas de bola de masa de arroz durante 1-2 días;

2. Lave el arroz glutinoso y los frijoles rojos, déjelos a un lado y déjelos en remojo durante unos 30 minutos antes de comenzar.

Todo el proceso de producción:

1. Utilice la última agua utilizada para lavar el arroz glutinoso para lavar las hojas de la bola de masa de arroz y limpie ambos lados de las hojas cuadradas de la bola de masa de arroz con un paño. paño de limpieza;

2. Gire 2 hojas de bola de masa de arroz en forma de embudo;

3. Sujete las hojas de bola de masa de arroz con una mano y coloque los ingredientes con la otra;<. /p>

4. 5. Coloque las hojas largas de bola de masa de arroz en forma de embudo. Doble las hojas restantes de la bola de masa de arroz para cubrir el arroz y envuélvalas en la forma que se muestra en la imagen.

6. una cuerda para doblarla hasta que quede apretada al 80%;

7. Ponga agua hirviendo en la olla, luego ponga las bolas de masa de arroz envueltas en la olla y cocine a fuego alto durante 2 horas, luego cocine a fuego lento; calentar durante 1 hora hasta que esté cocido.