Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es el color amarillo del cangrejo macho?

¿Cuál es el color amarillo del cangrejo macho?

El color amarillo dentro del cangrejo macho es el hígado y el páncreas del cangrejo macho, junto a los testículos del cangrejo macho. Por lo general, no hay cangrejos machos completamente maduros. Después de cocinar al vapor, verás huevas de cangrejo de color amarillo claro, que a veces son más finas. En este caso, no se recomienda comer. Puedes quitar las huevas de cangrejo y comer carne y patas de cangrejo. Los cangrejos machos completamente maduros, después de cocinarlos al vapor, se convertirán en una pasta de cangrejo de color blanco lechoso, que es fragante y comestible.

El color amarillo del interior del cangrejo macho es el hígado y el páncreas del cangrejo macho, junto a los testículos del cangrejo macho. Por lo general, no hay cangrejos machos completamente maduros. Después de cocinar al vapor, verás huevas de cangrejo de color amarillo claro, que a veces son más finas. En este caso, no se recomienda comer. Puedes quitar las huevas de cangrejo y comer carne y patas de cangrejo. Los cangrejos machos completamente maduros, después de cocinarlos al vapor, se convertirán en una pasta de cangrejo de color blanco lechoso, que es fragante y comestible.