Taro al vapor con pimiento picado (delicioso snack de Hunan)
El taro al vapor con pimiento picado es un snack tradicional en Hunan. Se trata principalmente de taro, con pimiento picado, ajo, pasta de judías y otros condimentos. Tiene un sabor delicioso, picante y delicioso. Este snack es fácil de preparar, apto para cocinar en casa y además es uno de los platos estrella del restaurante.
Ingredientes
Taro: 500g
Pimiento picado: cantidad adecuada
Ajo: cantidad adecuada
Doubanjiang: Cantidad adecuada
Sal: cantidad adecuada
Esencia de pollo: cantidad adecuada
Cilantro: cantidad adecuada
Pasos
Preparar la taro, retirar Cortar la piel en trozos y lavar con agua.
Pon en un bol el chile picado, el ajo y la pasta de frijoles, agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y revuelve uniformemente para formar un condimento.
Colocar los trozos de taro en una vaporera, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar al vapor hasta que estén cocidos.
Saca los trozos de taro al vapor, colócalos en un plato y esparce el condimento uniformemente sobre el taro.
Coloca las verduras en una vaporera y cocina al vapor durante 5-10 minutos para permitir que el condimento penetre en el taro.
Retirar al plato y espolvorear con cilantro.
Consejos
La malanga debe estar fresca y la piel debe estar limpia, de lo contrario el sabor se verá afectado.
La sal y la esencia de pollo del condimento deben ser las adecuadas, de lo contrario afectará el sabor.
Al cocinar taro al vapor, no pongas demasiada agua en la vaporera para evitar que el taro se moje demasiado.
No cocines el taro al vapor durante demasiado tiempo, de lo contrario hará que el taro se ablande demasiado.