Top 17 mitos sobre las frutas, ¡al menos uno de ellos te ha engañado! ¿Acerca de?
Mito 1: La fruta hará que el azúcar en sangre suba más rápido y los diabéticos no deben comerla
Falso. De hecho, sólo algunas frutas como la sandía, el plátano y la piña tienen un índice glucémico (IG) alto y su nivel de azúcar en sangre aumenta rápidamente, mientras que la mayoría de las otras frutas como naranjas, manzanas, peras, uvas y melocotones no aumentan su nivel de azúcar en sangre. azúcar muy rápidamente. Las pautas para el control de la diabetes también alientan a las personas a comer más fruta.
Rumor 2: Si las embarazadas comen más frutas, sus bebés tendrán mejor piel
Falso. El desarrollo de la piel u otros órganos de su bebé depende del estado nutricional general de la madre, no del feto. Por el contrario, muchas mujeres embarazadas padecen diabetes gestacional porque comen mucha fruta.
Mito 3: Los bebés necesitan más fruta
Falso. Los bebés y los niños pequeños deben mantener una dieta equilibrada. Otros alimentos básicos, nutrientes y frutas son necesarios para los niños con poco apetito. Comer demasiada fruta afectará la ingesta de otros alimentos, lo que provocará una nutrición deficiente o desequilibrada para el bebé.
Mito 4: Las frutas son alimentos bajos en energía
Falso. La mayoría de las frutas tienen un alto contenido de agua y sólo pueden proporcionar menos energía, pero algunas frutas, como los plátanos, tienen un mayor contenido de energía, al igual que las patatas, el durián también tiene un alto contenido de energía debido a su alto contenido de grasa. Incluso las frutas con bajo contenido energético pueden provocar un consumo excesivo de energía si se consumen en grandes cantidades a lo largo del día.
Mito 5: Las frutas son alimentos alcalinos
Correcto. La mayoría de las frutas son alcalinas, sin importar cuán ácidas sean.
Mito 6: Hacer jugo de fruta es mejor
Falso. Exprimir la fruta en jugo generalmente puede ser mejor para la digestión y la absorción, pero este proceso también puede causar la pérdida de ciertos nutrientes (daño oxidativo o pérdida por filtración).
Mito 7: Las frutas pueden sustituir a las verduras
Falso. Ciertamente las frutas y verduras no son lo mismo.
Rumor 8: No se pueden comer frutas durante el confinamiento
Incorrecto. Necesita una variedad de nutrientes, incluidas frutas.
Mito 9: No se puede comer fruta con el estómago vacío
Eso no es cierto. Imagínate, cada vez que quieres comer fruta, ¿tienes que buscar algo más para llenar tu estómago?
Rumor 10: "La fruta que se come por la mañana es oro, la fruta que se come al mediodía es plata, la fruta que se come por la tarde es cobre y la fruta que se come por la noche es aluminio"
No hay ninguna base. Dame una base científica.
Mito 11: No comer fruta antes de las comidas
Mal. Comer fruta antes de las comidas no afectará a la digestión y absorción, ni aumentará la cantidad total de comida ingerida, por lo que no supone ningún problema.
Mito 12: Comer fruta antes de las comidas puede ayudar a perder peso
Sí. En comparación con los alimentos básicos y la carne, las frutas son de mayor tamaño y tienen menos energía, lo que ayuda a reducir el consumo de energía durante las comidas, ayudando así a perder peso. Pero el hecho de que pueda perder peso depende en última instancia de la cantidad total de alimentos que ingiera y de la cantidad de ejercicio que haga.
Rumor 13: Comer fruta después de las comidas te hará ganar peso
Correcto. Si ya ha comido una comida completa y luego come fruta, aumentará su ingesta de energía y "estirará" su estómago, lo que fácilmente puede conducir a la obesidad.
Rumor 14: No comas fruta antes de acostarte
Absolutamente cierto. El consejo dietético es no ingerir ningún alimento antes de acostarse, incluida la fruta. Pero no hay nada de malo en comer fruta una o dos horas antes de acostarse, especialmente si eres demasiado vago para comer fruta en otros momentos.
Rumor 15: No se puede comer fruta durante las comidas
No tiene fundamento. No hay nada de malo en comer fruta con las comidas; de lo contrario, ¿por qué habría una comida como ensalada de frutas?
Mito #16: Cuanto más dulce es la fruta, mayor contenido de azúcar
No necesariamente. Para el mismo tipo de fruta, esta afirmación es básicamente correcta, pero para diferentes tipos de frutas, esta afirmación no es necesariamente correcta. Esto se debe a que el dulzor no sólo está relacionado con el contenido de azúcar, sino también con el tipo de azúcar de la fruta (la fructosa es más dulce que la sacarosa) y la acidez.
Mito 17: Cuanto más oscuro es el color de la fruta, mayor es su valor nutricional