Cómo hacer yuba fría

Ingredientes para preparar:

Yuba, hongo, pepino, cebolla y ajo, mijo picante, fideos con chile, semillas de sésamo blanco, cilantro y maní.

Método específico:

Ponga la cebolla picada, el ajo, los aros picantes de mijo, los fideos con chile y las semillas de sésamo blanco en un bol, espolvoree con aceite caliente para estimular el aroma, agregue dos cucharadas de salsa de soja clara, Mezcla una cucharada de salsa de soja oscura, dos cucharadas de vinagre, sal, azúcar y esencia de pollo y reserva (también puedes agregar sal al final~).

Hervir el tofu y los hongos remojados en agua durante 5 minutos, sacar el agua fría, dejar enfriar, sacar, escurrir y poner en un plato, agregar pepino, cilantro, maní, verter lo preparado. Salsa y mezcla uniformemente y listo para servir~