Cómo hacer pescado congelado de la longevidad

1000 gramos de aceite auxiliar de pescado longevidad, la cantidad adecuada de sal, un poco de cebolla verde, media raíz de jengibre, 4 piezas de vino de cocción, 25 gramos de pescado al vapor y 50 gramos de salsa de soja.

Pasos

Paso 11 de cocinar pescado longevidad al vapor. Quite con cuidado las escamas del pescado y límpielo.

Paso 22 de cocinar al vapor pescado de la longevidad. Retire los órganos internos y las branquias y corte las aletas. Por el bien de la apariencia, conserve solo la aleta caudal y retire la película negra del vientre del pez, de lo contrario tendrá mucho pescado.

Paso 33 de cocinar al vapor pescado de la longevidad. Corte uniformemente el pescado para darle sabor y madurez.

Paso 44. Unte la cebolla verde, el jengibre, el vino de cocción y un poco de sal por ambos lados y la panza del pescado, deje marinar durante 10 minutos y vierta la sopa marinada.

Paso 55 de cocinar al vapor pescado de la longevidad. Abre la cabeza y la panza del pescado y colócalo en posición vertical sobre un plato para darle una mejor forma.

Paso 66 de cocinar al vapor pescado de la longevidad. Llevar a ebullición la vaporera, añadir el pescado de la longevidad y cocinar al vapor durante 10 minutos.

Pasos para cocinar al vapor pescado de la longevidad. Después de cocinar al vapor, sácalo, retira la cebolla y el jengibre y ralla la sopa.

Paso 88 de cocinar al vapor pescado de la longevidad. Cortar las cebollas verdes en tiras finas, mezclar el pescado al vapor con salsa de soja y agua hirviendo en una proporción de 1:1.

Paso 99 de cocinar al vapor pescado de la longevidad. Vierta salsa de soja de pescado al vapor sobre el pescado, agregue la cebolla rallada y rocíe con aceite caliente.