¿Es necesario blanquear las hojas de bola de masa en agua hirviendo?

Es necesario cocinarlo para eliminar las impurezas y suciedad del exterior. Las hojas frescas de bola de masa de arroz que compraste o acabas de recoger están bastante sucias, por lo que debes enjuagarlas una por una. Las hojas envueltas en el zongzi son hojas de zongzi. Colocar en una olla grande y cocinar por un rato. El color debe ser como se muestra a continuación, para que las hojas de zongzi sean más suaves y elásticas. Remojarlas en agua limpia hará que las hojas se ablanden y el agua penetre fácilmente, lo que hará que las bolas de arroz sean más fáciles de cocinar. Corta los tallos y las puntas de las hojas para que las bolas de masa queden bien y las hojas no queden demasiado gruesas y prolijas.

Coloca las hojas secas de zongzi en un lugar fresco, no húmedo. Simplemente hiérvelas con agua cuando las uses. Remojar las hojas secas de zongzi en agua fría durante 2 a 3 horas y luego hervirlas en agua fría durante unos 4 a 5 minutos. La premisa es que después de hervir, ponerlas en una olla y hervirlas en agua fría durante 5 minutos. Después de recogerlos, se pueden envolver y poner en agua hirviendo durante 40 segundos a 60 minutos.