Las empanadillas recién hechas, ¿agua fría o agua caliente?

Asegúrese de hervir agua en una olla para hacer bolas de masa, porque es más probable que el agua fría en la olla se pegue y haga que la piel se rompa.

Primero ponemos a hervir la olla y luego ponemos las bolas de masa en la olla. Luego lo que la mayoría de la gente hace es cocinarlo tres veces, es decir, después de poner las bolas de masa, agregar agua fría a la olla, agregar agua fría a la olla y luego agregar agua fría a la olla. Por supuesto, esto significa que las albóndigas rellenas de carne suelen tardar entre 8 y 10 minutos en prepararse.

Otro método es mantener el fuego muy bajo después de poner las bolas de masa en la olla, es decir, mantener la sopa de fideos en la olla ligeramente hervida, no agregar agua fría y cocinarlas todas a la vez. .

Más importante aún, hay que recordar que ya sea agua fría o caliente, las bolas de masa deben empujarse suavemente después de ponerlas en la olla, de lo contrario se pegarán a la olla. Esto es lo que dicen otros: "Mezclar las bolas de masa crudas y los fideos cocidos". Esto significa que debes revolver las bolas de masa cuando las pongas en la olla, de lo contrario se pegarán, pero si estás cocinando fideos, no las revuelvas cuando las pongas, simplemente déjalas alejarse con las olas. el agua.