Tofu congelado guisado con chucrut
Tofu congelado guisado con chucrut. Método 1
Condimentos
1000g de chucrut, ¿cerdo? ¿150 g de tofu congelado? Un trozo
Condimento
¿Sal? ¿Cantidad adecuada de aceite? ¿Con moderación, cebollas? ¿Con moderación, jengibre? ¿Cantidad adecuada, pimienta en polvo? La cantidad justa, ¿salsa de soja? Cantidad adecuada, ¿tesoro de la sopa de huesos de cerdo? ¿Un trozo de fideos? Cantidad adecuada
Pasos
1. ¿Remojar las rodajas de chucrut en agua para eliminar el exceso de acidez? Descongelar el tofu congelado
3. Lavar los fideos y reservar.
4. Exprimir el chucrut.
5. Cortar la carne de cerdo en rodajas, la cebolla verde y el jengibre y preparar una sopa de huesos de cerdo.
6. Calentar la cacerola de aceite, añadir las lonchas de carne y sofreír hasta que cambie de color.
7. Añade la cebolla verde picada y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.
8. Añade el chucrut y sofríe.
9. Añade la pimienta en polvo y revuelve uniformemente.
10. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja y revuelva uniformemente.
11. Vierte agua. Si te gusta la sopa, añade más agua.
12. Añade un trozo de sopa de huesos de cerdo.
13. Añade el tofu congelado y cocina a fuego alto.
14. Luego añade los fideos.
15. Después de hervir a fuego alto, pasar a fuego medio y seguir cocinando a fuego lento durante unos 15 minutos. Los fideos del noreste son más resistentes al guisado.
16. Sazone los fideos con sal después de cocinarlos.
17. Apagar el fuego y servir.
Método 2 de chucrut guisado con tofu congelado
Detalle de ingredientes
65438 chucrut +0/4, 1 gato de tofu congelado, 50g de carne de cerdo con piel, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de jengibre, 4 g de sal, 500 ml de agua.
Pasos
1. Cortar la col encurtida en tiras finas.
2. Cortar el cerdo en trozos.
3. Calentar aceite en una sartén, añadir la carne de cerdo y sofreír hasta que salga aceite.
4. Añade el chucrut y sofríe.
5. Añade agua, cebolla verde, jengibre y sal y deja hervir.
6. Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
7. A continuación, añade el tofu congelado.
8. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.