Vídeo de técnicas de flanqueo

El vídeo de la técnica de flanqueo es el siguiente:

Primero, prepara los materiales. Elija una buena carne de cerdo picada, que es grasa y magra y tiene mejor sabor. Coloque la carne de cerdo picada en un bol, agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, vino de cocción, cebolla y agua de jengibre, revuelva uniformemente y deje marinar por un tiempo. A continuación, prepara la envoltura de wonton. La piel es blanca y delicada, de espesor moderado y de textura apetitosa.

Empezando a hacer wontons. Tome un trozo de envoltorio de wonton, use palillos para recoger una cantidad adecuada de relleno de carne y colóquelo en el centro del envoltorio de wonton. Luego, doble la piel por la mitad formando un semicírculo y junte las dos esquinas para formar un wonton con forma de lingote. Si el cuero está seco, puedes poner un poco de agua en el borde para que sea más fácil de pegar.

A la hora de cocinar wontons es necesario controlar el calor y el tiempo. Después de que el agua hierva, agregue los wontons y voltéelos suavemente con una espátula para evitar que se peguen. Después de que todos los wontons hayan flotado, cocínelos durante uno o dos minutos más antes de sacarlos de la sartén.

Finalmente, coloca los wontons cocidos en un bol, agrega la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, cilantro, cebolla de verdeo picada y otros condimentos, y listo para disfrutar. Cuando lo muerdes, la piel del wonton es tierna y delicada, y los rellenos son deliciosos y deliciosos, dejándote con un regusto interminable.

En resumen, hacer wontons es un oficio que requiere mucha habilidad. A través de la práctica y exploración continuas, podemos dominar gradualmente las habilidades y hacer wontons más exquisitos y deliciosos. Mientras disfruta de la comida, también siente la alegría y la satisfacción del funcionamiento práctico.