Receta infantil reponedora de sangre: Estofado de Ternera con Tomate

La carne de res es la primera opción de los niños para nutrir su sangre. La carne de vacuno es un alimento amado por personas de todo el mundo y goza de la reputación de "la carne favorita". El estofado de ternera con tomates es una receta tonificante de la sangre muy popular entre los niños. Es delicioso y nutritivo. No solo puede reponer la sangre sino que también proporciona proteínas ricas. No le preocupa al bebé que aumente de peso debido al consumo excesivo de grasas. Agregar tomates no solo puede mejorar la digestibilidad de la proteína de la carne de res, sino también neutralizarla, haciendo que todo el plato sea agridulce.

Aquí te explicamos cómo reponer hierro y sangre con un estofado de ternera a base de tomate y de sabor ligero:

Ingredientes: 300 g de tomates, 500 g de pechuga de ternera, 30 g de cilantro, 15 g de cebolletas, 5 g de jengibre , 25 g de aceite vegetal, 15 g de vino de cocina, 3 g de sal, 5 g de salsa de soja.

1. Pelar los tomates, cortarlos en trozos de fuego y sofreírlos en aceite vegetal hasta que estén tiernos.

2. Cortar la cebolla y el jengibre en rodajas.

3. Cortar la carne en trozos y lavar con agua hirviendo.

4. Añade aceite a la cuchara y calienta. Agregue cebolletas y rodajas de jengibre para que queden fragantes.

5. Cocer el vino de cocción y sofreír la carne.

6. Añade 1500 gramos de sal, salsa de soja y caldo, lleva a ebullición a fuego rápido y luego tapa a fuego lento. 7. Hasta que la carne esté cocida, añade los tomates y cocina a fuego lento hasta que estén tiernos;

8. Añade glutamato monosódico y espolvorea con cilantro.

Eficacia: El guiso de ternera con tomate es adecuado para personas con anemia, dificultad para respirar y debilidad física. Puede eliminar la fatiga, estimular el apetito del bebé y reducir la distensión abdominal y la acumulación de alimentos. Además, los bebés, las mujeres y las personas obesas también pueden consumirlo habitualmente, porque este plato también tiene el efecto de adelgazar.