¿A qué tipo de basura pertenecen los restos de comida?

Las sobras son un tipo de residuo húmedo, también conocido como residuo de cocina. También incluye hojas de verduras no utilizadas, cáscaras, cáscaras de huevo, restos de té, huesos (excepto huesos grandes), etc. Proviene principalmente de las cocinas domésticas, restaurantes, hoteles, comedores y algunas fábricas dedicadas al procesamiento de alimentos.

Debido a que este tipo de basura contiene alta humedad y materia orgánica, aunque es fácil de pudrir y va acompañada de olor, siempre que se procese adecuadamente se puede transformar en nuevos recursos y generalmente puede ser Se utiliza como fertilizante, pienso y el biogás se produce como combustible o para generar electricidad, e incluso la parte grasa del mismo se puede utilizar para preparar biocombustibles. Esto no sólo puede reducir la carga de la eliminación de basura, sino también mejorar la utilización de recursos, proteger el medio ambiente y ahorrar costos.