Consejos sencillos para los brotes de soja fríos

Ingredientes: Brotes de soja. Condimentos: cebollas verdes, pimientos rojos, semillas de sésamo blanco cocidas, aceite de sésamo, vinagre añejo, aceite de chile, ajo, salsa de soja, azúcar. Método: 1. Retire las raíces viejas de los brotes de soja, triture los pimientos rojos y las cebollas. 2. Mezcle una cucharada de aceite de sésamo y vinagre, media cucharada de aceite de chile y ajo, dos cucharadas de salsa de soja y un poco de azúcar para formar una salsa aromatizada. Hervir agua en una olla, primero agregar los brotes de soja y el pimiento rojo rallado, blanquear durante 2-3 minutos, apagar el fuego antes de retirar de la olla, agregar las cebolletas ralladas, retirar y remojar en agua con hielo. 4: Escurrir el agua, vierta y mezcle la salsa aromatizada, espolvoree con semillas de sésamo cocidas y sirva.

Proceso: Mezcla

Sabor: Picante y amargo.

Tiempo:

Calor: fuego lento

Ingredientes:

Una cantidad adecuada de brotes de soja, una cantidad adecuada de pimiento rojo, una cantidad adecuada de cebolla verde, blanca Cantidad adecuada de semillas de sésamo, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de vinagre maduro, media cucharada de aceite de chile, media cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de salsa de soja y un poco de azúcar .

Pasos de cocción:

1. Retire las raíces viejas de los brotes de soja, triture los pimientos rojos y las cebollas.

2. Una cucharada de aceite de sésamo y vinagre, media cucharada de aceite de guindilla y ajo, dos cucharadas de salsa de soja y un poco de azúcar.

3. Hervir agua en una olla, añadir los brotes de soja y el pimiento rojo rallado y blanquear durante 2-3 minutos. Apague el fuego antes de servir, agregue las cebolletas ralladas, retire y remoje en agua con hielo.

4. Escurrir el agua, verter la salsa preparada, espolvorear con las semillas de sésamo cocidas y servir.