¿Cuáles son los 16 platos del menú de una boda rural?
Como referencia: reconfortantes palitos de pescado, barbacoa roja, respetuosos pasteles de camarones, crujientes pepitas de flores, huesos fritos con piña, panceta de cerdo con ginkgo, sopa de tortuga, panceta de cerdo salteada, rábanos en escabeche, pastor y Weaver Girl (vegetariana), piel de pescado taiwanés, salchicha roja de apio, harina de soja, seta ostra rey con pimienta y aceite de sésamo, pato y pollo, verduras de temporada y mariscos.
(1) Proceso de boda:
Cada vez que un hombre y una mujer se casan, forman una familia o tienen un hijo, muchos familiares y amigos vienen a felicitarlos, y el principal La casa está llena de gente dentro y fuera. Mucha gente vino a felicitarme, incluso en bicicletas, motocicletas y tractores.
La gente del campo se toma muy en serio las ceremonias nupciales, por lo que tienen que prepararse con mucha antelación. Una vez fijada la fecha, hable sobre el regalo, calcule cuántas personas estarán allí y cuántas mesas de banquete debe preparar, para saber qué esperar. Luego, la división específica del trabajo entre los miembros de la familia. Los clientes son muy particulares. Primero debes invitar a tus abuelas, tíos y mayores. Es de mala educación llegar tarde o te regañarán. Después de invitar a familiares, invite a sus familiares, tres amigos y cuatro amigos del pueblo, así como a familiares y vecinos que vengan a ayudar. El día antes de iniciar el negocio, todos los hombres, mujeres y niños del vecindario vinieron a la casa del anfitrión para ayudar. Las personas que vinieron aquí se vistieron con ropa nueva y se saludaron con las herramientas necesarias. Los directores de sucursal invitados por la familia anfitriona dividieron el trabajo uno por uno según la experiencia de cada persona. Compran, compran, toman prestadas herramientas, encienden fuegos y publican coplas................... ................................................. ........ .....................
Las bodas en zonas rurales son muy particulares. Todas las mesas son mesas cuadradas anticuadas y los taburetes son bancos largos, uno a cada lado y dos a ambos lados. En aquella época, aunque las zonas rurales eran pobres, eran civilizadas, lo cual tengo que admirar. Cuando nos sentamos, me besaste apasionadamente y te diste paso el uno al otro. Los jóvenes dejan que los ancianos se sienten primero, las personas sanas dejan que los discapacitados se sienten primero y los hombres homosexuales dejan que las mujeres con niños se sienten primero. Después del sonido de los petardos, incluso si el banquete comienza oficialmente, el jefe del anfitrión gritará fuerte y pedirá a todos que se sienten primero. Todos en la mesa sonreían, hablaban y reían. Se sirven platos fríos y calientes juntos. Coma el pollo, el pato y los mariscos lentamente y beba el vino de bodas lentamente de copa en copa. El sonido de los juegos de adivinanzas y los petardos festivos es interminable. No existe hora de inicio ni de finalización para los banquetes en las zonas rurales. Los visitantes pueden comer tan pronto como se sientan, y pueden comer tantas personas como vengan. Si no hay suficiente comida, cómprala y cocínala nuevamente. Los horarios de los asientos tampoco siguen ningún orden en particular. La diversión no termina hoy, seguiremos divirtiéndonos mañana. En definitiva, debes entretener bien a tus invitados.
La parte más emocionante es que además de los familiares y amigos de la familia natal, también hay que entretener a la familia natal. En términos generales, hay más etiqueta el día de casarse con una esposa. Aunque sea una broma, primero debes ser educado, gentil, gracioso y educado. En particular, el anfitrión es más cauteloso con las personas que buscan bodas. Deben comprender la relación de antigüedad entre la novia y la novia y encontrar a alguien con calificaciones similares, trabajo estable, gran capacidad y rica experiencia en este campo. La novia es un regalo de la familia de su madre y la implicación es que se lo da a tu familia, por lo que debes ser amable. Por lo tanto, después de despedir a sus familiares, debe ser cortés y mesurado. No seas casual y no hagas enojar a tus seres queridos.
Con el desarrollo de la economía rural, se ha vuelto mucho más conveniente preparar asientos en las zonas rurales. El uso de mesas y taburetes ya no son las pesadas mesas altas y taburetes originales, sino grandes mesas redondas y. pequeños taburetes cuadrados. Cada uno tiene una mesa de comedor, taburetes, platos y otros utensilios especiales. Si alguien tiene problemas, el tractor vendrá de inmediato, por lo que no es necesario ir de puerta en puerta buscándolo. ¿Qué pasa con la mesa redonda? Aunque la gente generalmente no presta atención a asistir a banquetes, los jóvenes siguen presionando a las personas mayores y mayores para que asistan a los banquetes. Se hacen brindis primero por el banquete y luego por el banquete, y así sucesivamente, lo que no ha cambiado hasta el día de hoy. A medida que cambian las estaciones, año tras año, los banquetes rurales se vuelven cada vez más prósperos y animados en el estilo rural simple y civilizado. Mi familia solía decir: "Tienes que llevar un pañuelo cuando comes", lo que significa que tienes que limpiarte la boca después de comer. Pero ahora, en las mesas de banquetes de las zonas rurales, se utilizan vasos de papel desechables para beber agua y servilletas para limpiarse las manos y la boca. La calidad del banquete no es inferior a la de la ciudad.
(2) Importancia: Los banquetes rurales heredan la civilización rural, acortan la distancia entre las personas y generan una vitalidad infinita en una atmósfera llena de paz, alegría, entusiasmo, unidad, amistad y vitalidad.