¿Qué servicios brindará una franquicia de restaurante de hot pot?
Hablemos de ello por separado:
1. El gusto, de eso no hay duda. No importa cómo cambie el mercado en el futuro, el sabor siempre será el núcleo del catering. Mucha gente dice que el estofado en sí es una categoría muy homogeneizada, pero no lo es. Por ejemplo, el té con leche, el té con leche elaborado en diferentes tiendas tendrá sabores completamente diferentes, y lo mismo ocurre con los restaurantes de ollas calientes. Por lo tanto, es muy importante encontrar el gusto que se adapte a los residentes de su tienda.
2. El servicio. Una de las esencias del catering es el servicio, especialmente el hot pot, que es diferente a la comida rápida. Debemos mejorar vigorosamente nuestros propios servicios y formar nuestras propias características. En cuanto a los servicios, las marcas pequeñas a menudo no cuentan con un proceso de servicio unificado y estandarizado, mientras que las marcas grandes suelen tener un proceso de servicio estandarizado y planes de mejora que pueden ser aplicados por ellas mismas.
3. Gestión, este es el núcleo de abrir un restaurante de estofados. Un restaurante de estofados debe tener un dueño que sepa administrarlo. El jefe debe empezar a pensar desde muchos aspectos, como el costo, las ganancias, la operación, el suministro, la gestión, etc. y formar un plan de tienda correcto y apropiado. Estos aspectos requieren acumulación a largo plazo y mejoras en cualquier momento, pero para un novato es casi imposible manejar bien estas cosas.
Algunas personas dicen que no es recomendable unirse. Este es un punto de vista muy profano. La importancia de la cooperación en franquicia es que no solo se pueden utilizar directamente los gustos de la marca, sino que las tiendas de la marca han acumulado pautas de gestión y operación ricas y maduras a lo largo de los años. Las grandes marcas también brindarán orientación personalizada sobre el funcionamiento de la marca. Tiendas cooperativas, para que las tiendas puedan evitar desvíos y evitar errores innecesarios, este es otro significado importante de unirse.
Entonces, hay dos puntos clave. Una es si la marca que elija tiene capacidades operativas sólidas y qué ayuda puede brindarle. Si encuentra dificultades operativas y de gestión, la marca ni siquiera puede ayudarle a formular una solución. Esta también es una desventaja de unirse a una marca pequeña. ¿Cuál es el punto de colaborar con una marca así? Otro consejo es evitar a las celebridades de Internet y reclutar marcas rápidamente (recuerda).
La respuesta anterior es la original. No la copie ni la reenvíe (de lo contrario, la informará si está satisfecho, espero que la adopte y le guste).