¿Cuáles son los efectos únicos de los seis tés principales? ¿Puedes dar ejemplos uno por uno?
El té negro es un té postfermentado, es decir, después de los pasos de fijación, enrollado, apilamiento y fermentación, su grado de fermentación es 100. Debido a que las materias primas son toscas y viejas, el té negro tiene un color marrón oscuro después de un largo período de acumulación y fermentación durante el procesamiento.
Té representativo: té negro de Hunan, té Pu'er, té Lu'an, etc.
Eficacia: Promueve el metabolismo, calienta el estómago, limpia el estómago y refresca.
Té oolong
El té oolong, también conocido como té oolong, es un té semifermentado con un grado de fermentación de 30 a 60. Después de marchitarse, secarse, agitarse, fijarse y otros procesos, se fermenta parcialmente. Tiene la riqueza del té verde y el dulzor del té negro. Es una especie de té entre el té verde y el té negro.
Tés representativos: Wuyi Rock Tea, Narcissus, Dahongpao, Tieguanyin, Baozhong, Fenghuang Danzong, etc.
Efectos: Quitar el calor y reducir el fuego, eliminar acumulaciones y grasas, favorecer la digestión gastrointestinal, producir fluidos corporales y calmar la sed, etc.
Té negro
El té negro es un té totalmente fermentado con un grado de fermentación de 80 a 90. Después de que el té negro se fermenta, los polifenoles del té que contiene se oxidan y se convierten en compuestos rojos. Debido a que el té negro ayuda a la digestión, es muy popular entre los occidentales. Darjeeling y Ceilán en la India son ricos en té negro.
Té representativo: té negro de lichi, té negro Keemun, té negro Darjeeling, etc.
Eficacia: Ayuda a la digestión, alivia la fatiga y fortalece el corazón.
Té amarillo
El té amarillo es un té ligeramente fermentado con un grado de fermentación de 10 a 20. Después de curarlas, enrollarlas y secarlas, las hojas se vuelven amarillas, formando así Huangyehuangtang.
Tés representativos: Junshan Silver Bud, Sichuan Ya'an, Guangdong Big Leaf Green, Huoshan Yellow Big Leaf.
Té Verde Gong
El té verde es un té no fermentado y es el té más abundante en China. El té verde tiene las características de alto aroma, sabor suave, apariencia hermosa y resistencia a la elaboración. El proceso de elaboración del té pasará por pasos como fijar, enrollar y secar. Debido a los diferentes métodos de secado durante el procesamiento, el té verde se puede dividir en té verde frito, té verde tostado, té verde al vapor y té verde secado al sol.
Tés representativos: Xiumei, Longjing, Biluochun, Chaocha, Yulu, etc.
Eficacia: alivia el calor del verano y mejora la vista, refresca la mente, antioxidante, calma la mente y calma la mente.
Eficacia: Previene el cáncer y ayuda a la digestión.
Té blanco
El té blanco es un té ligeramente fermentado con un grado de fermentación de 20 a 30. Es una especialidad de China. El método consiste en marchitar y secar las hojas de té recién recogidas sin enrollarlas, y solo secar las hojas tiernas de té con hojas peludas o secarlas a fuego lento para mantener las canas intactas.
Té representativo: White Bo Yinzhen, White Peony, Page Top, etc.
Eficacia: alivia el calor del verano, relaja el estado de ánimo, resiste el oxígeno y embellece, fortalece el bazo.
Referencias Academia del Té del Estrecho