Cómo hacer fideos fríos deliciosos y sencillos
Hay fideos anchos y finos. Si el ancho de los fideos es diferente, las delicias se pueden hacer de diferentes maneras. Mucha gente optará por utilizar fideos anchos para hacer delicias frías. Si come gachas, puede preparar fideos anchos fríos como este para acompañar la comida. En comparación con los fideos finos, los fideos anchos fríos tendrán un sabor diferente y serán más deliciosos cuando se coman. Los fideos anchos no son fáciles de comer. ¿Cuáles son las formas de hacer estos fideos anchos fríos?
De hecho, lo que mucha gente no sabe es que los fideos en realidad se pueden comer fríos, y la preparación de los fideos fríos es muy sencilla, pero la sabor Pero también es muy bueno, por lo que para quienes lo han comido, en general es inolvidable. En realidad, muchos de nosotros generalmente no sabemos cómo hacer fideos fríos. Entonces, hablemos de cómo hacer fideos fríos.
Ingredientes: 100 gramos de fideos
Condimentos: 3 gramos de mostaza, 20 gramos de aceite de chile, 20 gramos de vinagre, 5 gramos de salsa de soja blanca, 20 gramos de pimienta, 3 gramos de aceite vegetal, 10 gramos de aceite de sésamo, 10 gramos de jugo de jengibre, 2 gramos de sal, 2 gramos de ajo, 2 gramos de glutamato monosódico, 1 gramo de cebollas verdes y 2 gramos de cada uno. y fragante, de textura suave y tierna. Tiene un fuerte aroma a jengibre y ajo y un sabor picante a mostaza.
Preparación
1. Ablanda 200 gramos de fideos con agua tibia, lávalos, ponlos en una olla con agua hirviendo y cocina. de 3 a 5 minutos y escurrirlo en un bol, escurrir el agua, añadir sal y mezclar bien, luego ponerlo en un plato.
3. ajo;
4. Mostaza en polvo Mezclar bien con agua hirviendo, cocinar a fuego lento y luego diluir con agua hervida fría, filtrar el residuo y obtener el jugo;
5. la chalota, lavar y cortar en tiras;
6. Poner los granos de pimienta de Sichuan en la sartén con aceite caliente, sofreírlos hasta que suelte el aroma, verter el aceite y los granos de pimienta de Sichuan en un bol y reservar;
7. Añade la salsa de soja blanca, el aceite de chile, el aceite de sésamo, el glutamato monosódico y el jugo de mostaza, el jugo de jengibre, el ajo picado, el aceite de pimienta y el vinagre y mezcla.
8. Vierta el condimento mezclado en el plato que contiene los fideos, luego espolvoree con cebollas verdes y sirva.
Función: En el bochornoso verano, puede refrescar y aliviar el calor, además de estimular el apetito. Es un refrigerio picante y ácido.
Los fideos, también conocidos como fideos, son un producto de almidón seco filamentoso o en forma de tira elaborado a partir de batatas y materias primas de patata. Se produce en todo mi país y es de color blanco grisáceo, amarillo o tostado. Según su forma, se puede dividir en fideos redondos, fideos finos y fideos anchos. El sabor es suave y duro.
Los fideos son un producto de almidón seco filamentoso o en forma de tira elaborado a partir de arroz, frijoles, patatas y cereales diversos. El procesamiento de fideos tiene una historia de más de mil años en mi país y se produce en varios lugares. Es de color blanco grisáceo, amarillo o tostado y es un producto seco. Antiguamente se decía que "no se pueden hacer fideos sin alumbre". En los últimos años, gracias a la continua investigación y desarrollo de los expertos, esta tradición finalmente se ha roto. Ahora los fideos al vacío se pueden producir mediante tratamiento al vacío sin usar o usando una pequeña cantidad del aditivo alimentario sin alumbre Guiliyuan; los fideos autococidos y los fideos al vapor también tienen un sustituto del alumbre: Guiliyuan, para lograr estándares nacionales de fideos verdaderamente libres de alumbre. Los fideos seguros y legales sin alumbre serán la dirección de desarrollo de la industria de los fideos.
Estos métodos pueden permitir a muchas personas que no saben cocinar completar más rápido este manjar. Los fideos anchos fríos contienen proteínas, niacina, calcio, magnesio y potasio, todos son ingredientes que nuestro cuerpo necesita. Complementa estos ingredientes