Cómo hacer peras guisadas con azúcar de roca

1. Lave una pera, pélela, córtele la parte superior para usarla como tapa, luego use un cuchillo y una cuchara para sacar la pera guisada en azúcar de roca y quitarle el corazón en el medio.

2. Ponga azúcar de roca en el medio, cubra la tapa, ponga las peras procesadas en un plato o tazón hondo (las peras al vapor soltarán mucha sopa dulce, por lo que es mejor usar un recipiente más profundo). para cocinar al vapor), y finalmente poner Steam en una vaporera durante 1,5 a 2 horas hasta que las peras estén completamente blandas.