Es invierno y todavía tengo 2 libras de gelatina de piel de burro en casa. Ya es invierno, ¿qué debemos comer? Pida a expertos privados que enseñen.
La siguiente es una breve introducción al método de la pasta sólida de yuan con gelatina de piel de burro, espero que pueda ayudarte nuevamente.
(1) Preparar herramientas:
Olla, hornillo, pala, bandeja.
Materiales de preparación: (basado en la proporción de una libra de gelatina de piel de burro)
Una libra de nueces, una libra de semillas de sésamo negro, una libra de dátiles rojos, medio kilo de baya de goji, medio kilo de vino de arroz, medio kilo de azúcar de roca, un poco de aceite de sésamo (para untar la bandeja)
(2) Preparación:
Gelatina en polvo de piel de burro , semillas de sésamo negro fritas, dátiles rojos pelados, nueces picadas en trozos pequeños.
(3) Método de elaboración:
Agregue vino de arroz y azúcar de roca al wok y cocine hasta que el azúcar de roca se derrita, agregue gelatina de piel de burro y cocine a fuego lento durante 30 minutos. . Cuando la gelatina de piel de burro cuelgue (se pegue), agregue la baya de goji, los dátiles rojos, las semillas de sésamo negro y las nueces en secuencia, revuelva uniformemente, colóquelo en una bandeja untada con aceite de sésamo, compacte y enfríe para obtener una piel de burro solidificada. pasta sólida de gelatina. Saque la pasta sólida de gelatina enfriada y solidificada de la bandeja y córtela en unos 60 trozos.
(4) Notas:
Asegúrate de cocinar a fuego lento y revuelve constantemente durante la cocción, porque la gelatina de piel de burro se puede pegar fácilmente a la olla.
A la hora de la decocción, también se pueden añadir distintas medicinas tradicionales chinas según las necesidades del organismo. Por ejemplo, para el insomnio, puede agregar semillas de azufaifo (polvo); para la deficiencia del bazo y del estómago, puede agregar ñame, fruta de gorgona, semillas de coix y espino para nutrir el corazón y calmar la mente, puede agregar longan y loto; semillas; para belleza y belleza, puedes agregar semillas de ginkgo, almendra, poria, coix, etc. Aunque el sabor del ungüento Guyuan de gelatina de piel de burro añadido con polvo de medicina tradicional china es un poco peor, la eficacia ha mejorado mucho.